[甜品] 五種整楊枝甘露既方法

(方法1)
材料 tvb now,tvbnow,bttvb, i" a7 B  U" c& V0 ?
楊桃１個 5.39.217.76) n! J' G3 c1 I1 B6 y
西柚１個
芒果１個 tvb now,tvbnow,bttvb6 Z, d/ {; V9 v5 ?% a; e8 p8 e
沙田柚１/２個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P0 g8 m3 w4 f, ^3 F
西米２１/２安士
椰汁１細罐 5.39.217.76+ C" x, B3 Q9 d+ u# @
鮮忌廉５安士 4 X1 C  l' L; h2 ~" e0 w
砂糖８安士 ) J, q1 o- M0 i% {" P% Z8 E7 p8 ~
清水４２安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v% k- i; G# ], u( l! D4 F
滾水適量 4 u8 O3 t* a, B; x
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做法
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q: r7 G+ b* g+ m/ }# d( B  i# M
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用

只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．
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(方法2) tvb now,tvbnow,bttvb; x) h9 p% V1 V/ a3 L' f
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @3 f- ?% V1 ?  {
芒果 2個 5.39.217.76, s0 z8 p$ b+ y( }& z5 i
金柚肉半杯
鮮奶 2杯
糖 1/4 杯
西米 3 湯匙
芒果雪糕 1小杯
冰 3/4 杯

做法: 6 K3 S0 ?' ?, O7 r( f; G
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 5.39.217.76* O2 G3 t6 O' t3 `4 S
2)芒果去皮起肉,切粒。 5.39.217.763 m" T& W2 |+ u+ U7 B
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 * E- @6 U- ^& j( ~% b' d
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(方法3)
材料:
西米四分一包 5.39.217.76* D( S' S" H9 X/ b' N% e
芒果 6個公仔箱論壇7 B* t/ @/ [6 h2 f, M. z) X0 |
沙田柚半個
快達牌大椰漿一罐
冰糖約3大舊
水約 32安士

做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [3 g8 ]# x: ]& M. I+ ~9 E" g
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道） tvb now,tvbnow,bttvb6 Z. x! |7 @+ L0 _5 h9 c
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 4 i  o; c! V# c3 u- {
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 - ?5 l( b; [7 j9 V7 \6 H4 h$ {  ?, |
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
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(方法4)
材料:
芒果 4 –5個
沙田柚 3塊
西米 1/3斤
冰糖 200克
椰汁 2/3罐
忌廉 1盒(約150ml)

做法:
1)煮西米
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. ( v+ L) Q/ Y; S: t5 t! a
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. 公仔箱論壇+ v. N9 g& e3 W) C
3)芒果汁及切粒
- 將其中3 個半芒果起用.
- 用攪拌機將肉攪成汁.
- 加入一包忌廉 ,再攪拌. 公仔箱論壇( W+ o5 }2 v: `2 N. u
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
4)調教糖水. 5.39.217.76: ^2 r' }6 W) I: R+ B
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B. i! L* A* L& Q
- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
5)加入材料:
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻 tvb now,tvbnow,bttvb% H# s0 I/ f+ h
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.

(方法5)
材料:
芒果 2個
金柚肉半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V. D# u+ W; f! |
鮮奶 2杯 * X. R8 U7 H% U! o- _8 K. i
糖 1/4 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z/ g4 R0 g& H0 n
西米 3 湯匙
芒果雪糕 1小杯
冰 3/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ e1 Y; f: q7 Y
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做法:
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。 $ i# P4 a+ I. A6 D* K1 U% o
芒果去皮起肉,切粒。
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 5.39.217.76/ }1 z, ?8 d1 [, k# ~
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。

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