據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯$ O$ H" E1 ^3 k
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C9 O) u$ S* B# l9 k6 o
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洋蔥 半個
$ L& a C9 a6 Y公仔箱論壇芝士碎 半杯
2 @5 O0 x! r: Y! j2 K' X( ]: g% Q4 y7 S蛋 3 個
, c+ g; a8 q: y9 p8 G' ]公仔箱論壇飯 2 碗
N4 ^9 b1 Y2 @( v3 A8 b蕃茄醬 適量 Z- [) }$ V" v* g" q& D9 g; k
蛋皮調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m3 i8 i1 z* F t B& O
$ u6 V; d4 `$ M% b公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x6 J, o$ T1 O5 V1 f
雞粉 1/2 茶匙
- L& v% |& ~6 l' y* G% {/ `粟粉 1/2 茶匙
8 |. {+ d* G3 P: m) i% F- M公仔箱論壇水/鮮奶 2 湯匙
8 _+ `& h2 j: ? F0 f7 f調味料：
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5 A8 F0 Y/ | L, K& m1 p7 P l jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 3 大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 l4 ^% U8 V6 B9 H0 v5 Q1 V" D
雞粉 1 茶匙公仔箱論壇* f2 m% W+ p$ g; R' t* U9 k" }
鹽 1/2 茶匙
9 t Z( w- c) c4 ^ ?tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 1/2 茶匙
1 }/ [- W, o! k7 p- o u: r- _+ _5 R5.39.217.76蕃茜 適量
& }1 s7 s/ k* y8 s5 f9 A# W6 Ctvb now,tvbnow,bttvb! q' g" H( [& i6 |- P1 U5 B& P8 D6 k
做法：
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/ B0 L4 e: H$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥切粒備用
$ P" ] C% o% e! v7 \! t5 k3 Y. _公仔箱論壇粟粉加入鮮奶拌勻
) ]9 L& H3 p' Y0 \" v雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻公仔箱論壇' x! E' P0 J& r+ G) Y$ s8 n
熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q8 L1 R$ \" A8 |4 V1 F2 j
另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻公仔箱論壇" E8 b8 o4 k& j3 A0 h7 I
把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成
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6 R+ r H" ~( ]2 e( c; m- h6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r4 E* h6 ?; R6 e5 z( ? @' J, r, G
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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