據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z' Y& h8 A9 _& n. @
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L4 j( K& ` N( Y+ C
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洋蔥 半個5.39.217.76" i) y5 u$ r" g; @
芝士碎 半杯
. X8 i e* ^! C& q! F/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 3 個
. X, q6 e8 x7 h. J% x* a8 y0 O. X飯 2 碗9 X3 J' P! C! G: }; ^
蕃茄醬 適量3 `, T% [% f! f7 Y2 o% s
蛋皮調味料：
( f8 |( a6 i4 B" F/ htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ E" O1 l, u I3 ~4 Z- A! i0 d' {
鹽 1/2 茶匙
5 Q6 D( l) d+ y- ]& F; D5.39.217.76雞粉 1/2 茶匙
/ s' Z) F& v# {4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙) f8 b6 _$ u" m8 K+ t; A
水/鮮奶 2 湯匙
& `9 J. V b' a9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：tvb now,tvbnow,bttvb/ c# y: |" q Z. d4 C
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蕃茄醬 3 大匙
4 _" r0 g) b* v. M) \! v7 D9 G5.39.217.76雞粉 1 茶匙
( A- `: w/ S( r) [/ Y公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙
. C! O- n3 G( N& B2 h0 o公仔箱論壇黑胡椒 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I" E" N& H* T2 o0 X
蕃茜 適量公仔箱論壇. o) C% o# p; q7 n' e/ l- a% ?
$ t7 u$ G% W5 A' \6 u* C. f5.39.217.76做法：
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洋蔥切粒備用tvb now,tvbnow,bttvb1 }( }) X7 u: U) {# B
粟粉加入鮮奶拌勻tvb now,tvbnow,bttvb% Q3 C- s' L3 s
雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻
# r6 s4 |; T( ]% u熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用
8 T- o# r1 w9 O7 [; } p/ z公仔箱論壇另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻
" t! i5 P8 C8 `% k8 I( Z1 n" Y把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成
& F8 c% P" O' y& ^% H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D' u9 W! j/ E5 s" ~! C3 y8 A
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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