材 料：5.39.217.76: o7 |4 y9 x' R2 Z6 V8 \$ Q
* ^5 w3 [2 q* n' h; T公仔箱論壇滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \1 T, x3 f w3 \' m& b
滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支
+ M) B+ v7 z" u5 r青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段
) S4 m5 `% y7 ^5 O: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜適量公仔箱論壇2 ]3 ~1 U3 x0 D/ E* |: M. U3 Q5 z. k
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調味料：
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八角2個 花椒少許 醬油1小匙
. D% t; \ x0 E; X- L辣油少許 香油1小匙 醋少許
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做 法：
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1 B+ S# W4 u+ j5 v+ V4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。
R9 D" A* u9 n5 Z4 d- ~! L0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. v4 r$ e9 P/ i0 p3 ?- z3 q
2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。
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! ^6 K$ k: J' }# |6 {3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。
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4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。 |
發表於 2008-7-17 10:37 PM
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