料 魚肉2兩
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8 N# |2 w2 D; {+ h) e) u- @4 d公仔箱論壇蛋豆腐1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l9 A% I, F" E" j
蚵3兩
+ p& N. |" x* C% r% {4 y5.39.217.76蔥2支
( a/ b! U2 K! ?. `" o0 t4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑50克
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( I$ }4 p8 }# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 豆瓣醬2大匙
2 m- H0 z; A6 mtvb now,tvbnow,bttvb酒釀1大匙
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糖1茶匙
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3 L7 H$ L* R. E; |3 y5 ~% m作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用
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4 E) N/ ?# H6 w7 e) O作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用
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作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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