【調味料、醬汁等名稱及份量】
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( h; [7 Z# r3 a3 ~8 n6 u低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個
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* t, g) j; u+ j: \! [5.39.217.76做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用 # Z1 ~" {8 g7 w7 F3 M
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將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻 5.39.217.76, e* c2 E0 L4 C6 { i. Q
! L+ c& Z( Q- d5 |. A" x公仔箱論壇全蛋及蛋黃加入2中拌勻
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; s9 B9 F. c( h1 @+ i5.39.217.76安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻
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裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘* V2 u4 [% ]- ^
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表面刷上蜜汁
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: H& O8 t; ?5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k' A! D: P i' d; x
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補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！5.39.217.76$ [9 \' a) V+ Y5 E- k, H- ^, c
8 U* b1 l! X; z2 O \ \' \; ?7 K9 M2 Itvb now,tvbnow,bttvb若用機器拌，轉至中速
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烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用）
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麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可
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蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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