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翠玉絲瓜1條切長條、快樂豬肉絲4兩、老薑片少許、黑麻油2大匙、麵線1把、鹽、水各適量
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作法：& W$ X9 C1 n$ A$ H( r6 }
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1.將薑片爆香後，放入肉絲、絲瓜條、少許水炒熟，加鹽調味。4 w) Z$ B7 c3 ~; i$ D4 v, \/ o
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2.起水鍋，將麵線煮熟後，撈起放入做法1，淋麻油拌勻即可。
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+ X0 }. q1 |8 x2 L. i8 Q3 qTips
0 R' b+ W# {" H, C1 N% t% Z3 u炒料時亦可加入馬蹄蛤或蛤蜊，味道會更鮮美。 |
發表於 2008-7-14 11:36 PM
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