材料： ( 4-5 個份量)tvb now,tvbnow,bttvb; n3 m3 M- L" T) k. X+ R5 l% d
) ?& i: h2 ~7 O; i8 ^* H! u8 M公仔箱論壇粘米粉 8 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; Q+ L7 x1 M/ j9 o+ R/ g
木薯粉 (太白粉) 1.5 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ H: F4 T8 |8 N
馬蹄粉 1.5 湯匙, F* o0 b5 W* s/ W% ?7 t
黃糖 / 砂糖 3 湯匙 (可依個人喜好加減糖份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B5 l/ L' N5 A t, R0 j2 x5 y
水/ 椰奶 300 克tvb now,tvbnow,bttvb* ^/ `" Q# M8 }/ y
紅豆 適量 (選擇性)
/ C- {# f$ u) y) [ W) U7 }tvb now,tvbnow,bttvb做法：
; | t) ~9 O* _/ ]; ytvb now,tvbnow,bttvb1 ~" o9 o# J2 P2 z, n0 K
紅豆煮淋，備用" R/ a$ c0 g4 {6 d7 ~9 H
將一半椰奶加入糖煮溶，離火
* \) |% g: j/ o5.39.217.76然後加入粘米粉、木薯粉及馬蹄粉拌勻+ h9 F! ~$ I: u# l! H! ?/ I
再加入剩餘一半的椰奶拌勻
% ~( Q2 G% D1 W4 Z2 C6 U& [% A2 M公仔箱論壇小碗塗上一層油，倒入粉漿 (還需不停攪拌)，放入蒸鍋內，大火蒸 2 分鐘後，加入紅豆
; Y2 r% Q; j4 Q+ e9 s( L* y: m# |再大火蒸 6-8 分鐘或至熟 (可用竹籤插入糕內測試)
" c* {# R, [" ^, b稍涼，倒出即成 |
發表於 2008-7-14 07:00 PM
| 
