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[烹飪技巧] 牛耳酥

材料:
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: C# |  p. I1 S8 h中筋麵粉 75 克
5 `3 a8 [" j7 D+ d+ d/ C5.39.217.76水 45 克
) W  K3 Z3 r% [/ Y4 s: X0 mtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 100 克tvb now,tvbnow,bttvb& n6 t2 m4 E2 Q0 o; _' e) m% h
調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s/ I* B6 p$ W% r

0 Q: C2 t* P" k3 t5.39.217.76熱水 30 克公仔箱論壇( J8 r6 N7 r4 R
糖 30 克
8 O, `$ D3 V3 _& \& y& P: @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉 1/8 茶匙
, A6 O5 T# m9 \2 W( O; L& q5 }0 n' s- U公仔箱論壇南乳 1.5 磚; O( @2 e2 M) d4 ]! d3 j& g! M
油 2 茶匙
  `& P+ ^- l3 V: y8 y" r5.39.217.76鹽 1/4 茶匙
: E+ c- ?" \' P5 }1 _做法:
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中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰,備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s+ ]5 ?3 v" \' t
先把糖和熱水攪溶,然後加入其餘調味料拌勻,再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身,可略略加入多少麵粉)
" e: T- b# G6 E  Q" uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身),重疊,白色麵糰在底,搽少許水,放上紅色麵糰卷起tvb now,tvbnow,bttvb  z5 D( M  [* `: f& H4 u
用保鮮紙包好,放入雪柜雪約 1 小時,取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄,如不夠薄可以用手壓扁一點)tvb now,tvbnow,bttvb4 c/ o5 E# }3 R8 o+ \( }+ K

7 _  l+ w3 {/ c3 W* b; b$ T公仔箱論壇分兩批用中火炸熟,即成
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