[中式食譜] 牛尾湯牛肉炒蛋材料

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蛋.....3隻
4 Y! o0 l  K, q/ H: V$ U$ Q0 Q牛肉.....6兩5.39.217.76, E# i4 n' Z1 r; \4 ~
金寶牛尾湯.....半罐" E3 y% ^6 b) G- b: A; [

9 S0 q. z# V: [; l% g5.39.217.76+ G$ j  v" X3 g! [
醃料:5.39.217.760 r  r0 ~, s+ ^0 B
糖.....1/2茶匙3 a/ U! w: e/ l& h
粟粉.....2茶匙
* s2 ~: b0 F8 [醬油.....2茶匙
% l: P3 t0 p1 V5 P# y公仔箱論壇清水.....1茶匙
% _8 G7 W! T2 m$ d4 l/ t麻油.....1茶匙
9 ^. I$ W. {% f# d$ Btvb now,tvbnow,bttvb
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5 O7 G$ F& o: \5.39.217.76做法
$ f+ O. [6 Y" |1. 牛肉洗淨切片, 加入醃料拌勻醃十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" g3 B0 F2 P# b( u$ Z& l
   
; w$ [' f3 S+ S0 d4 m* x5.39.217.762. 蛋打散, 下油慢火炒至六成熟取起備用。
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3. 原鑊下油大火下牛肉快炒至兩邊金黃, 轉小火下牛尾湯及約半罐水煮滾加入滑蛋, 炆煮至牛肉熟即成。
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