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[中式食譜] 麻香蒜茸豆醬雞

5.39.217.76+ T+ d; S, W3 I5 W) z
蔥花.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~6 H: z" P/ Z& K5 G. c5 B2 {2 c
豆瓣醬.....38克5.39.217.76# l3 O% a( w& W5 k& u8 R( F* s: i
薑米.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d* A  k8 I5 B, A& t! a
蒜茸.....2湯匙. P/ B" V6 O& E
光雞.....1隻(1200克)
* u7 l6 {+ z7 w/ i$ Y: m. ?% a# z公仔箱論壇乾辣椒(切小段).....2隻
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) _" `2 N6 z4 K% w公仔箱論壇" S1 O" |0 s/ u) s
調味7 |; v6 ~9 M5 k0 R0 M1 V8 [
醬油.....1/4杯$ l% j0 e/ a5 ~# O. H
砂糖.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, \$ V3 {9 ]  Z+ K4 d. z( p1 |
白醋.....1湯匙公仔箱論壇. T1 ~2 s. @, E7 z4 R! F
紹酒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N3 D, Y; P/ F: M# m
雞粉.....1茶匙
1 u$ U) H; |7 e, X麻油.....1湯匙5.39.217.76' i( V5 ]( o! P- l5 L  A* w: u
花椒油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 n% c2 D" d& b' q' z

* D8 W$ ?0 n2 L2 x) S2 x5.39.217.76; g6 u2 ?. g  S  y: @5 i* ~' R
做法
8 H) G  J7 _) `" K; Z' R2 x% P5.39.217.761. 雞去肺洗淨,以過面滾水浸熟(約20分鐘)。
  Q% J7 D" _# }, t% R6 H; pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; [, a  C! k7 f: ]1 Z, c2. 取出過冷,瀝乾,待涼,斬件置碟中。
' L# I. H- E) U2 V* k* a. }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `3 a; K) o  n6 d
3. 燒適量油,爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米,加入調味煮滾,熄火拌入蒜茸。: l$ t. s) W( p9 A4 i, c' A

2 `5 [) B) K9 s2 Q8 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將以上汁料,淋在雞面上,灑上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb! d6 ~  [+ v4 c$ J% m0 q' U
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