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蔥花.....少許
& B1 H" G4 d& |4 c豆瓣醬.....38克公仔箱論壇( s. f' w: N& n" }/ [/ r$ H
薑米.....1湯匙
4 i0 u3 `/ K0 v, @蒜茸.....2湯匙
% T" M! B0 m0 ^# R& j5.39.217.76光雞.....1隻（1200克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C6 u9 l) U0 b9 A1 x
乾辣椒（切小段）.....2隻公仔箱論壇4 F, z. i: x. B, D0 }5 l0 {2 g
5.39.217.76$ F! N2 |+ O/ |
: c1 _& B* I9 W" l5.39.217.76調味
7 ?# Q B& \ e* `6 w公仔箱論壇醬油.....1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb+ }( o- O& @ Z+ @. N5 y
砂糖.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U. @: \) V$ N) C6 f! G, z) c8 i
白醋.....1湯匙
$ _, {% c) r- G1 ]! f公仔箱論壇紹酒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G, P3 k' S3 E9 D4 ?1 c) B
雞粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( H" Z" c3 ]# s/ `7 O7 i
麻油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, O' v( Q3 e6 t& ^4 m* `
花椒油.....1湯匙
: q3 @0 f* B; `& Q: E6 c7 M5.39.217.765.39.217.763 ?4 I4 Z5 V* b5 Z+ w
tvb now,tvbnow,bttvb4 J* w6 c5 Q4 e2 r" R, n- ?
做法5.39.217.762 U0 `) s7 O! T
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
, x0 f( s3 Z+ a7 {5.39.217.76
0 K+ [- v! U( g/ h% T5.39.217.762. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
8 ?1 W9 R9 F \+ Q f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u- [! q0 U: w. ~- d7 [$ z
3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。' E& }# ~. @3 _6 G- O
" Q$ [7 Y" T6 w( I5.39.217.764. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。
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發表於 2015-11-10 04:51 AM
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