: m5 J* R9 i' F+ o( Q' P; H6 y材料：; } m8 ~8 V$ c! {1 ]
生筋球200克(約48個)
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調味A：tvb now,tvbnow,bttvb2 g7 l, T. |2 k' ]9 H. m
蠔油2湯匙、麻油1茶匙、五香粉1/8茶匙、水3湯匙# W c4 F2 P8 t4 g& y+ D) h0 z* L
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調味B：
! }5 V% k" m5 o咖喱醬1湯匙、蠔油1茶匙、水3湯匙
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調味C：+ q; b m9 ]/ Y- S6 l% W ?5 g
山渣餅14克(搗碎)、冰糖15克、茄汁2至3湯匙、白醋2茶匙、鹽1/4茶匙、水3湯匙
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8 H. t3 {1 f3 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:3 q8 R6 z; d3 ^7 `7 c) u" N
1.各調味料分別拌勻，備用。
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9 E9 T" b$ F( E2 ?/ A; u& z' o& x) i! V2.生筋球放入一鍋沸水內燙軟，快手取出，過冷河。
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) n1 y9 S. A% R9 u- f! M2 ctvb now,tvbnow,bttvb3.逐件攤平，隔去水分，再分為三份。. }5 V( ^+ H; j7 ~* d* @4 M
3 M }5 x1 q! e: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用少許油起鑊，轉慢火，下調味A及一份生筋球，煮約2至3分鐘，至生筋球軟身汁收，盛起。" ^2 _1 n' ?/ \; G0 A
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5.加入調味B及一份生筋球，煮約2至3分鐘，至生筋球軟身汁收，盛起。
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6.洗淨鑊，用少許油起鑊，下調味C及餘下生筋球兜炒，煮至生筋球軟身汁收，即成。5.39.217.762 Y. F1 D5 x1 S: L
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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