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: R; M) G6 }" i& e- o1 ] Q公仔箱論壇繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。
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韓國炒粉絲 (2人粉量)
B$ i0 u4 @8 x: O1 O% u, S材料:
$ o$ h3 a, F* o8 g) o8 t8 r韓國粉絲 150克tvb now,tvbnow,bttvb8 @6 P5 Y6 d+ H% U
雞蛋 1隻
" d& F8 z! A- p. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片 1粒
! K2 l1 E# J% E4 Q公仔箱論壇新鮮冬菇 4隻tvb now,tvbnow,bttvb3 Y- i. k: T# s, q. P
白背木耳 1朶
; a, S+ D9 \6 }4 o公仔箱論壇甘筍 半條tvb now,tvbnow,bttvb" H4 h+ `: j- s5 H o; R
菠菜 4棵tvb now,tvbnow,bttvb% d3 v6 d1 w/ n: G5 g
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l# l4 v" C S7 H' e- X3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇醃料:
% ?/ N8 C# n: h1 o0 o1 W糖 半茶匙公仔箱論壇7 Y! s: n0 u6 x* \+ R, `' \0 u. F- }
麻油 少許5.39.217.764 y% N" y; E2 |3 r( F. ~( z! {, z3 h1 n
" Z# U: {1 z$ g2 a3 \8 z+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白背木耳醃料:5.39.217.76$ E% H& I3 p+ T5 [7 U1 t8 D8 |/ `
麻油少許
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/ Y$ V2 V/ e! x \醬汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?2 w/ F1 N ^* d5 z4 V8 W
生抽 2湯匙
; F* F. f* a. g. M: wtvb now,tvbnow,bttvb水 2茶匙
4 [1 n9 K3 V% q9 S6 W& _糖 1茶匙
: F( S0 E- g/ R' Y; i! ~5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M- W9 S6 ~8 |) m3 N! i( b4 J
' T, K6 y; L k做法:
/ D6 w9 M$ @( A5.39.217.761. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 z. b8 s6 Z5 E, _$ |3 T
8 ^: O W( e2 T+ v, ]* a2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。
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3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。
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* @6 m$ ?, }- T0 Y6 v% T7 r4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。5.39.217.763 ?" B8 H# Z, C' n! O+ X
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5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。
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/ q$ U2 \5 z+ S, R5 M' t2 Z' e5 a公仔箱論壇6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
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. j6 e R( ~! w: M' i5.39.217.767. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。
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**小小貼士**
# W5 s6 E8 n( p+ G% k7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。
; c) s Y1 q1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。5.39.217.768 V Y( q/ k- X! _) W: A" R
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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