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- d6 W7 L* \2 t5 E; M繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。
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韓國炒粉絲 (2人粉量)5.39.217.76' A2 Q; z8 _: a+ R* Y
材料: U. H) I; ~) y- v% {0 u9 l2 z
韓國粉絲 150克0 w: n* }$ H- h. |4 @1 K
雞蛋 1隻, t+ ]1 q0 c2 S6 m5 c6 P. ~
蒜片 1粒
* p! ^! m Q. E- M! W; J1 utvb now,tvbnow,bttvb新鮮冬菇 4隻
+ X0 n1 d5 H$ I2 b白背木耳 1朶
4 |! l( i9 d6 ?2 `+ _0 Ttvb now,tvbnow,bttvb甘筍 半條
) B& p, D* j! L, Y6 K9 s5.39.217.76菠菜 4棵% X; u, _' d7 g- a8 E
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冬菇醃料:
8 P- R* \7 U% Y2 z2 b糖 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a% h. l5 m0 U/ I# i* M# d1 w+ b
麻油 少許
: x+ v) r1 E# K4 }1 dtvb now,tvbnow,bttvb
- A2 Y3 Q9 j/ g3 w- [1 o5.39.217.76白背木耳醃料:5.39.217.76' l1 r5 i1 `- E/ Z) S) e
麻油少許
" B$ s1 {; s: m" w7 w: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?( Y" e' U% B- u* E3 M e) b% u
醬汁:tvb now,tvbnow,bttvb+ o4 `5 f9 I: d- C4 c p
生抽 2湯匙
6 p( q3 Y7 y+ m, r) f2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2茶匙
7 J3 o: V: `/ D8 E ^& z) k- o2 P) X糖 1茶匙
0 z2 c% b. T4 N' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ^7 V5 Q! o) A' R9 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i! s! h9 y" I
做法:
0 C6 I% [) M4 D B. u6 e, v公仔箱論壇1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。7 b& }( N% `$ A& O$ q. u
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2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。
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; M9 i- W% b( u/ ^2 z3 r公仔箱論壇3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。
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4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。" y/ h7 L/ ?$ ^/ ?& R1 B
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5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。tvb now,tvbnow,bttvb; m0 P T7 f: ?0 }5 @0 {8 O
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6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
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# L8 Y- V% X: J公仔箱論壇7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。
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- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d' L! B; n, D* M5 w7 A
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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