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# Z: o8 r/ V E/ k" i公仔箱論壇繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。
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: j# g1 V- P0 b' U5 `韓國炒粉絲 (2人粉量)tvb now,tvbnow,bttvb3 I" e9 R0 G) h- o; P3 O, e& E
材料:
$ ~8 v8 v$ z" g% O6 @4 p' h韓國粉絲 150克tvb now,tvbnow,bttvb! z- g$ S* Q; i; c1 r8 n4 `
雞蛋 1隻
% ^# V ]) x2 ^: w5.39.217.76蒜片 1粒/ O; o- n; V( V0 c* @
新鮮冬菇 4隻
& D, v' @& S3 T1 H5 ?6 }白背木耳 1朶公仔箱論壇3 d# K: W+ @5 S0 K8 b0 t+ x: b
甘筍 半條0 n$ ?# p/ E0 W2 \8 j, C
菠菜 4棵
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P2 r, r$ F& d5 P5 A) @, k
, }' G" i `! B4 J9 U6 O/ btvb now,tvbnow,bttvb冬菇醃料: 公仔箱論壇: [8 w# j3 o+ ^( j6 P1 ]
糖 半茶匙, l4 i8 @: S9 d2 H% l+ | ]& o5 l
麻油 少許' Y$ Z8 }+ s) j3 k1 C+ \+ X, E
公仔箱論壇$ ]1 F4 k' E3 s7 L
白背木耳醃料:
( U) ]: X" T1 m, otvb now,tvbnow,bttvb麻油少許
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9 ^8 M3 L, d5 i; N* `' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁:
4 [8 d: Q2 _; m- H; M; }% c生抽 2湯匙公仔箱論壇- J! w3 G! G( g% d# I0 ^
水 2茶匙5.39.217.768 z8 q$ [9 @% e ?! M+ Q5 z. L
糖 1茶匙
" i `. {+ c3 g; @& M3 D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. ?4 g2 h- g$ J7 Z0 h8 _
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做法:
. ^4 H% R# L7 C6 ^5 E% T& c: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。, w; @ B9 q+ a" |
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2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。
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3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。
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: u( W9 Z$ `1 i/ f1 R+ u7 Z+ [( H4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z+ c" j. ?: Q7 c2 B* x
* f" t, J4 J3 ?7 |公仔箱論壇5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。
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6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
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7 n! G$ f. | r0 E, }7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。
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& T+ V: c. R( m( c- V' I5 P4 P3 @5.39.217.76**小小貼士**5.39.217.764 u) A2 E" x% ]6 I: q: C
- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。
# ]2 R. `0 N. c- f# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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