[中式食譜] 椰汁芋頭雞煲

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材料:     
: A( E0 l9 {8 j" |  m4 Stvb now,tvbnow,bttvb雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半
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: k5 }  A! _9 _. g5.39.217.76調味:     5.39.217.765 {& X) i& [7 J+ N% O4 o, Y
魚露1茶匙、砂糖半茶匙 5.39.217.76! N8 q% Q& v- i5 A8 t. @
5.39.217.76$ A2 p, W) _9 ^1 D* b

# c# g5 a6 Z# R/ Y% y5.39.217.76醃料（雞中翼）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?% M$ s: g  q
生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙
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0 H& ~2 ?% @1 b# ~3 ]5.39.217.76做法:     5 N4 K! {: V# x% m' _
1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。
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3 r7 z; q' i2 `/ y2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。; |, \- x, j7 n7 n  D' ?( z9 U
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3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。
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, u7 _: L6 p" `5.39.217.764.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。: H% O4 {9 u: y5 A) g0 U/ }

; d8 k5 K8 R& m0 p, r! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。