材料:
- @, K8 \' S2 H7 [/ w' N( t2 ]5.39.217.76冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙
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調味醃料：
' S7 ~) A5 k { _% P0 S魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
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1 x8 P; ^! O; r' | HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇% ]5 I# t0 j8 n; k* k- C4 x: v
1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。
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* Q' d5 M6 t: r" ^; V8 T$ ~& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。; }1 ]# W# A% p5 a( e- A* x
! D0 r C' ]6 W& [7 C5.39.217.763.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。
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4 N1 U0 ?& \0 f5.39.217.764.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。5.39.217.76! V$ d6 O* L( t [
; R" y! x9 t0 `4 L公仔箱論壇 |
發表於 2015-1-15 04:24 AM
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