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- P' {! _9 O) Z# R% r O8 O& ]4 V材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P) M9 i s! ?, J- g/ c
糯米.....120克
, Y1 l0 u4 y- {) ?; N" W5.39.217.76碎豬肉.....420克
; U" ]- \# @3 v# g9 C4 \5.39.217.76馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒
' f7 L. S, v5 k' x3 @, itvb now,tvbnow,bttvb美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條5.39.217.76; e n: o9 G& T( H; y
美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條4 @3 E6 O+ r4 ^
生菜.....酌量
0 e9 Z6 c- }# q; f/ G公仔箱論壇紅蘿蔔絲.....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r- p: X2 B. z1 v8 L: R' h! W5 t1 o. |
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醃料:
6 ]" X0 d# J( x! l生抽.....1茶匙
! X7 [3 H Z b, D: j! g# v MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1隻
7 b. a2 z7 |/ g粟粉(玉米粉).....1茶匙
1 ]2 s+ D( P$ C- M j* s, L0 i( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥(切幼粒).....1 條tvb now,tvbnow,bttvb' ^+ U& d1 B& U
薑蓉.....1/4茶匙
; v0 X7 r5 H1 ]8 I" U5.39.217.76鹽.....1/8茶匙
p1 I% {. s% }* v# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許5.39.217.768 x$ y, [; n2 z9 m0 B' `
麻油.....少許
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tvb now,tvbnow,bttvb! R5 t; v0 x% D% E9 Y
汁料:
+ h o0 |9 d" V2 ^5 Ftvb now,tvbnow,bttvb黑米醋.....2湯匙5.39.217.765 u, S# ?+ I+ v! T" Y: P$ E$ e! M
紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻
0 ^4 F' O. |7 `; p" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭(切幼粒).....1粒
% k: O0 M# {/ D; u5 Qtvb now,tvbnow,bttvb糖.....2茶匙
% b% K* C' i# ~/ A6 r水.....4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |% |7 O5 l8 Q& C0 c
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" f, S- [, I0 ^4 ?做法:+ y& d5 C$ g$ y" U" ~9 s) m
1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。
1 ]3 ^4 h/ O7 }* s% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H/ }' q. o" e8 F. ~- f# A
3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。
, m9 B. H* X) {1 Y9 E9 g- K4. 預備汁料，把所有材料拌勻。2 _6 ?8 G5 J4 u N" x7 W
5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I2 Q: U$ R" N- Y4 R9 b+ n
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溫馨提示：
( F3 g' w& @5 n& O0 p! @公仔箱論壇糯米，可用圓身或長身的均可。$ k$ x' g% ?. ~0 C
3 S v7 o1 v' |! ~. D/ D0 x如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U; K- w% M; j& m- s! g% P0 j& t
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?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。5.39.217.76) [* `3 y' e4 ^( _
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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