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# ?. E+ M) U7 ]' ], \) {& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 G9 T" K7 E [6 t3 p3 u4 @公仔箱論壇材料:
J: K* U# b+ A) H: g, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米.....120克
# u# D+ }1 F) L6 t6 L! d公仔箱論壇碎豬肉.....420克tvb now,tvbnow,bttvb$ j! s4 A& N8 K5 [9 V( F( \& m7 j2 T f
馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒
7 h! e$ B: ?0 R0 B( a公仔箱論壇美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條
) b. i, ~) I! g7 N% Htvb now,tvbnow,bttvb美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條
- b0 v& A8 X6 O, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜.....酌量公仔箱論壇' E+ H5 c+ ]7 i }! ]$ i- p
紅蘿蔔絲.....酌量 O& n& P3 b6 s0 m; \( l+ m/ O# A! s
: u" j+ u( D. k* x! a: l, o0 Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 ~$ q$ b. N# D# Q7 c6 t% @
醃料:
( m1 n+ I, { h6 p生抽.....1茶匙+ S8 N: B0 e" f; C. e0 L
雞蛋.....1隻
6 H9 i& r8 X1 o4 ^! ]7 @/ p5.39.217.76粟粉(玉米粉).....1茶匙5.39.217.76/ z: n6 L' {3 S, b+ V2 z* [
蔥(切幼粒).....1 條
M1 l8 n ^: K" p" s! C" }& g+ |7 I5.39.217.76薑蓉.....1/4茶匙
' U+ N5 g4 I; H% P$ w公仔箱論壇鹽.....1/8茶匙
# Y; v$ K& f& ]6 J) U0 A- H4 e胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ p" O9 ]7 h" ?8 d, w
麻油.....少許5.39.217.761 b2 x, I" l/ r/ Z
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7 X4 k# U7 Q. `; y. \% e; }. t4 N5.39.217.76汁料:1 |1 {: q3 _8 {
黑米醋.....2湯匙5.39.217.76 i' u0 g0 f9 E6 J K; }- B' H* z
紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻
- S' |" b) }/ L i6 M( U" \ t y4 [蒜頭(切幼粒).....1粒
4 ?7 t" S5 M+ a* f糖.....2茶匙
j- }# P9 `7 Z6 W) k4 F水.....4茶匙公仔箱論壇: x' M$ z" s6 N5 F
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% [8 l( Q2 g0 p+ i9 @: H$ ~. K5.39.217.76做法:5.39.217.76" `, _3 x) U* z8 s
1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。
# [6 I b: c4 D' N2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。公仔箱論壇0 c/ L# k4 e1 g! K3 p
3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。
6 X" |7 |0 E* I9 i) F4. 預備汁料，把所有材料拌勻。
8 V1 Y2 Y6 R, L) y) [7 ^. f% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。
. n2 Q8 a# ?5 _+ B/ n w( W- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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溫馨提示：
/ e% a2 n+ |3 J' M糯米，可用圓身或長身的均可。tvb now,tvbnow,bttvb- V$ ^# Q z4 N9 B8 p7 }
" ?5 H$ f8 x S3 G1 M. k' X; h公仔箱論壇如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。
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?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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