[藥膳] 潺菜鹹蛋湯

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材料：      公仔箱論壇3 w% c! R5 e& v$ f
潺菜(半斤)，鹹蛋(1隻)，燉肉(2塊)，薑(3片)，水(6碗)。
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做法：      
! k5 D, m; C! v潺菜、鹹蛋洗淨，鹹蛋去殼待用，燉肉切片，水滾後下材料，滾一會再加鹽即可。
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功效：      
5 |( m7 c- m5 n) Z公仔箱論壇潺菜含大量維生素、鐵質、纖維質，能通腸胃，利大便，並預防濕熱痢瀉。