材料：
6 ~) G6 Z* K% q6 W. h公仔箱論壇大黨參2-3條切粒、北芪2大塊，淮山6塊、南棗5粒、瘦肉150克，杞子20g，桂圓肉20g，清水1.5L
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製法：
& p; H! S) `6 e. \黨參及淮山用水浸30分鐘；南棗洗淨備用，如想湯水較甜，可將南棗剪開出味。瘦肉汆水後備用；黨參浸後切小件，將所有材料連清水煲滾後轉慢火，再煲120分鐘即成。- K; |* M& B: ^ T0 r* ^+ U# {) n
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小提示:公仔箱論壇2 |$ [4 E. I6 x/ a3 p5 V9 k" |
1- 淮山有硫磺，其實最好浸1個小時，換1次水，共換3次最妥當
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2- 黨參以粗身，紋路深刻易見為佳(以甘肅出品為佳)公仔箱論壇- a5 W2 S: r# q) _
" `6 @# u1 L: v' u- G8 F7 c7 Ctvb now,tvbnow,bttvb3- 唔好用錯黑棗，南棗有食療作用，黑棗無 |
發表於 2015-6-5 05:34 PM
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