[西式食譜] 泰式焗蟹

dororo

材料：（4人份）公仔箱論壇. \' I6 k9 Q) u$ R
花蟹1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L9 W7 ~/ ]9 R4 ~- p
（約1斤2兩）( Q0 h1 [& }- P# G
西芹1條
" k6 \5 j' {/ L# N2 V3 L0 G5.39.217.76蒜茸少許5.39.217.761 C  T- Q7 L9 Y+ z) g5 O- n
洋蔥4條
9 R' s7 @1 L6 \: ctvb now,tvbnow,bttvb蛋液3隻公仔箱論壇" E- i3 K: V) Z1 Q
　
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb& [$ O) X  k: e$ |$ F, e. G
魚露2湯匙- b. Q) E0 ~, c' U( q
椰汁2湯匙
" i3 l5 V. p, v6 V2 g花奶2湯匙公仔箱論壇! |& s- c/ y& Z. _2 ?# m0 m
泰式辣油1/2湯匙
$ K6 U: ^, ?7 b& _3 U# A1 s1 j, D公仔箱論壇XO醬2湯匙公仔箱論壇- a5 a; p0 F3 V: t6 i0 I. r
美極鮮醬油1湯匙
( n) f7 A! L7 @+ V6 l) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' J3 y; x$ l  O8 s5.39.217.76做法：
4 p1 R7 t! P/ e3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蟹洗淨，切件，拍上生粉，放滾油內拖油。
5 K: n& [! ~8 }; @! E3 Z2. 爆香蒜茸、加切段西芹、切件洋蔥、少許水仄RO醬略炒。5.39.217.766 o& W5 N: U7 ]8 b1 H, ^  ?
3. 放入蟹件拌炒，灒少許紹興酒焗一焗，加入其餘調味料兜炒。
. E' y, C2 Z$ D  D$ ~公仔箱論壇4. 最後倒入蛋液炒成蛋花。將蟹放入鍋內，再用猛火焗34分鐘，埋生粉芡便成。
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g; H, o! g6 M9 i
煮汁時加入雞蛋，要一邊拌炒一邊慢慢倒入雞蛋，才能做成幼滑蛋花效果。

sandy3061

^:)^

sushimuimui

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