雞胸肉300公克、花椒粒1匙、乾辣椒10g、
) T- q9 E+ {/ u2 a5 `+ ^3 U% z0 k公仔箱論壇炸花生米30g、蔥花、蒜、太白粉
) h! L' \8 r) R. C% t1 I* M7 L# ^" ^公仔箱論壇調味料：
* k3 s) {! G& G1 x& ~6 C. i5 Z2 T醬油、米酒、白醋、糖
9 i1 F" B; |. r醃料：5 ?/ u4 E( L1 q% s3 a
蛋1顆、醬油1大匙、酒1大匙
) _0 g# {7 f! \5 ?# V1 }) o: t" n/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% X8 h+ [2 v& I& m$ k+ ^
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製作方法: % t# u( L$ }8 g1 K1 Q5 f( f. b
1.蒜切片、蔥切花備用。乾辣椒剪開去籽備用。
6 u, T3 x- k3 B3 F! a9 {% o5.39.217.762.雞胸肉用蝴蝶刀片開後用刀背將肉質拍鬆，再切成約1.5公分大小的小方塊狀碎丁。 tvb now,tvbnow,bttvb, j1 E; U P( g
3.取一水晶碗加入蛋液、醬油、酒、雞丁、糖拌勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 I; q* W$ N( v1 p, G8 ^
4.取一可微波瓷盤，加入花椒粒、乾辣椒、蒜片、少許油進入微波1分鐘30秒取出。 2 S0 ?; K0 [* l- ?
5.將做法3加入做法4拌勻，進入微波4分鐘即可取出，再撒上蔥花、花生米即可。 |
發表於 2008-8-29 05:09 PM
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