[中式食譜] 炒雙脆

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材 料 ：
' z8 X0 W3 ]) c- A( S# S' a+ Mtvb now,tvbnow,bttvb雞 腎 　 100 克
  E8 Q7 L  w, I( @( d鴨 腎 　 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb8 G3 ]$ `9 }& e9 \9 ?) G, b8 Y
小 棠 菜 　 50 克
* q8 }) A9 U0 [; y4 m+ W蒜 茸 　 1 湯 匙
# `: U5 t1 O1 N1 J) }2 F, a' N$ K公仔箱論壇 　 1 棵
- c+ j$ r5 Y  `5.39.217.76鹽 　 1 湯 匙
% v* l& p- ~9 V1 N. ?$ ^7 Ftvb now,tvbnow,bttvb清 湯 　 2 湯 匙
# S' q! Z8 V2 I0 A6 C* ^# J& g0 t5.39.217.76粟 粉 　 1 茶 匙
7 m2 {( a) M5 a( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 ?' n+ B. _6 i& C( \; R3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 ：. A& o( o& S2 |# ~
米 醋 　 1 湯 匙 5.39.217.769 H8 S0 n2 I, h* `( K0 C4 e) v
薑 絲 　 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r8 r# L/ J* B3 z% N. ?; _
鹽 　 1 茶 匙   ~9 r/ k6 b4 U: z9 N# R3 q+ \" Y
砂 糖 　 1 茶 匙 5.39.217.762 t$ k8 [8 F' D: d# R
粟 粉 　 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q# \5 A$ \. ]. p
燒 酒 　 1 茶 匙 1 E; v" t0 c0 V+ p2 v
胡 椒 粉 　 少 許tvb now,tvbnow,bttvb5 S' P* n9 Q. k6 a
2 ?& D$ _! M. K! Y$ F2 y

' @8 M2 ~. S& x0 o; p公仔箱論壇做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb) T& @, b' x6 V1 m+ j' q
1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。 公仔箱論壇6 K0 D8 F! b/ d# z5 s+ U0 {

! z. q2 }8 f% K- P- \公仔箱論壇2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。 tvb now,tvbnow,bttvb# Y, U% o; t: G8 O
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3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。
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4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。
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5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。
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4 S$ L& ?* P& H1 V1 S! h心 得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k, T0 v, \4 ]0 o9 M) m
雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。
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公仔箱論壇7 G* h! j4 ^8 d4 N( L: ]' Q
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allen_oi

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