[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]
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材料A：公仔箱論壇; w9 x" n5 j" J
鴨......半只（切塊）
4 E; s' W) |% C公仔箱論壇清水......600毫升
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材料B：7 `/ B# B7 Y0 G
沙茶醬......2湯匙
. ]' L, l9 a3 I5 y7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥頭......5粒（剁成茸）tvb now,tvbnow,bttvb/ `* w0 g" S; H+ A' W8 c. H
蒜頭......5粒（剁成茸）公仔箱論壇& S0 t) f! H9 m% G8 z& \8 d- \
公仔箱論壇$ ]3 q8 S) H9 o
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb* x/ |) B) \! I3 @. r4 L
醬油......1湯匙& r1 F& X$ v) L, G7 Z# w, b
薑片......10片
5 E! B3 e: x. h: f2 |/ etvb now,tvbnow,bttvb松茸精......1茶匙
7 I/ @0 D( m# K8 v! E- n2 K; y5.39.217.76鹽......1/2 茶匙公仔箱論壇4 o' ^7 I' F E% ^
4 q1 d) W1 r" z; r& p公仔箱論壇烹飪過程：
+ _* f4 B# g3 p4 q/ X01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。tvb now,tvbnow,bttvb4 R) h& m- O6 I s* |7 c/ E
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。5.39.217.76% u, Z: u( g3 P( k7 L0 B; n
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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