[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]! A7 Q: _+ {" G/ {
公仔箱論壇+ L& Y. v% ^$ x+ V ~
材料A：
. o& a9 I' }+ r; P公仔箱論壇鴨......半只（切塊）
9 h* ?0 O2 L# z清水......600毫升
) G3 J: q0 i" D6 s5 a s5 Q
1 w7 i+ z% V' P; T* ~3 q3 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料B：7 k& Y" @4 D0 J) z
沙茶醬......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N0 e4 b; i1 ^5 F! j: h
小蔥頭......5粒（剁成茸）
- P$ v I3 l* J u5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭......5粒（剁成茸）
3 f1 X* `, d8 {0 V7 Z" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. G: o5 {+ o B9 e* l& {# y
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {# w6 @9 D1 x4 S
醬油......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e- l6 l2 b6 C j0 ]5 x4 w
薑片......10片
( w2 ?# b& b/ y7 x' i3 O+ L) c公仔箱論壇松茸精......1茶匙
, X2 H' H0 ?' O. r' e( _' _公仔箱論壇鹽......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Z" K% @! @' w+ }; {; M9 t
( h2 K( e# n# I4 H. Q G+ t2 z公仔箱論壇烹飪過程：
' u9 I/ @& z x: u+ {tvb now,tvbnow,bttvb01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
0 Q4 d" J5 C3 F- @5 |' i; Qtvb now,tvbnow,bttvb02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。* E P' b. H4 y9 V. T- e8 S, q/ e
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
| 
