[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]
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( C: R# `4 x' K9 V2 o' n2 b5.39.217.76材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~( |- Z( m) {& I/ T
鴨......半只（切塊）
: R" L: i" O0 M g' G清水......600毫升公仔箱論壇: x; U' |( U/ V" `, u7 o
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材料B：
8 o) _9 U* c" l5 |6 [" Y4 h1 `# O5.39.217.76沙茶醬......2湯匙
0 I- L4 F, | Q- o. u% n2 P小蔥頭......5粒（剁成茸）
0 `( `# o# n n! Btvb now,tvbnow,bttvb蒜頭......5粒（剁成茸）
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: U' D; q, T4 H調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l. l% M6 ~/ F8 x& A
醬油......1湯匙公仔箱論壇2 y. d, t% |% T6 h4 y' T
薑片......10片
2 T$ d' O, y- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松茸精......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ {+ N" [8 h+ L/ t" {* A
鹽......1/2 茶匙
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; o& [: i M' B5 o4 o/ t1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程：& j/ ^9 L4 Y3 e; \: `0 V
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。5.39.217.76$ d6 w- @# ~6 j8 w" G* p+ k
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
7 O& b/ p) P+ P) s9 y9 btvb now,tvbnow,bttvb03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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