[中式食譜] 姜汁蕹菜

jljiang

. d) x6 z4 @5 [3 _3 C/ u公仔箱論壇
% [! N# m" u2 e6 T9 f# Y5 |; j   

制作工艺:拌
; E8 C" E. J' ~9 Y3 E) h5.39.217.76    口味：姜汁味
. n# R! D0 o2 m) mtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：空心菜500克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n0 g7 B2 \% r. R# @9 B
    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克
, Q2 a9 l  Q; r, c/ b, ~$ T    作法:
! ~" ]1 p$ t9 U# k+ B9 u5 \! m　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；6 m, n+ {* U1 o$ v2 |) L. D& \4 Y
公仔箱論壇0 x4 t* m% ^9 _' I5 V$ s
　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；
: c3 b, p8 d2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A; J+ _8 j) T& |! a
　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；
' I' G, _0 O+ H% j' s! M7 q: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f, V2 w1 B8 N; ]1 {- ]
　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。