[中式食譜] 湖南菜：耳片冬瓜[1P]

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原料：公仔箱論壇, o  j4 d9 `" i/ e# [2 _) y
木耳100克，冬瓜400克，红椒50克，茄子100克，蒜，酱油5克，盐2克，味精1克，鸡精3克。 5.39.217.76- n- k' B  k6 s" b$ Z. d6 \, H) e

+ s3 P2 N' W9 t) x- y6 ]" c; M制作方法： 公仔箱論壇( i: y; |: A! f$ `* y: B
1、木耳、红椒、茄子切约4cm宽的菱形，冬瓜去皮切4cm宽菱形；
" y, E2 K$ G, r) f( ^tvb now,tvbnow,bttvb2、木耳焯水待用，锅入油至四成倒入冬瓜、茄子炸八成熟； # U4 w5 A7 g) }9 X2 \8 ~. H
3、锅入油放入木耳、冬瓜、茄子、红椒翻炒，加入盐、味精、少许高汤、蠔油、酱油收汁即可。
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* U' m  O& i: W2 b2 ?5.39.217.76特点：tvb now,tvbnow,bttvb$ l0 y, A% ?# w( M6 a* J( u2 H
新鲜爽口。