[中式食譜] 湖南菜：耳片冬瓜[1P]

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原料：公仔箱論壇& q. F$ z% ~/ [. g( n
木耳100克，冬瓜400克，红椒50克，茄子100克，蒜，酱油5克，盐2克，味精1克，鸡精3克。
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制作方法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p  Y5 x! z) i( ^8 B
1、木耳、红椒、茄子切约4cm宽的菱形，冬瓜去皮切4cm宽菱形；
9 Z- P8 B( ?6 Q( z6 l5.39.217.762、木耳焯水待用，锅入油至四成倒入冬瓜、茄子炸八成熟；
8 z; N6 _! g/ S8 i5 z5.39.217.763、锅入油放入木耳、冬瓜、茄子、红椒翻炒，加入盐、味精、少许高汤、蠔油、酱油收汁即可。 * B1 O5 K9 S0 K0 ?

$ Z' T) Z8 D% v- m& J' Y1 B, e' _. L5.39.217.76特点：5.39.217.764 O1 w/ g8 ]& D( H8 z) G* v& J
新鲜爽口。