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1 q O$ }5 \" o# ^公仔箱論壇制作工艺:包裹蒸 8 l2 C5 d# V' e! T' x4 G/ E' }& I! I
口味：清香味公仔箱論壇, s4 K, f6 [+ s& T# H2 C" I
公仔箱論壇. l- p+ _ U5 F. h$ b, d5 g) Q
主料：鸭肉500克
5 ^* U( _9 w3 M! ~9 q公仔箱論壇配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克
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+ i2 l9 U- Q" P3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作方法:+ O$ a. ^1 @3 f* X
1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。* j* R4 z" f7 x, h
2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。
$ X% R- r2 p! [8 A: ]& u, U3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。 | 
發表於 2008-7-22 11:42 AM
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