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软炸虾仁
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, x& w# o, U. ]$ o% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作工艺:软炸 tvb now,tvbnow,bttvb; n7 g2 m0 o0 _- S$ C
口味：炸烧味
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主料：虾仁200克 5.39.217.76* l t7 v2 t3 C( _$ l5 W i4 T
配料：鸡蛋150克 小麦面粉50克 调料：淀粉(豌豆)10克 盐3克 味精2克 料酒5克 椒盐3克 花生油25克 8 k7 N9 `. u( ^9 f" @. J9 ~1 S* n
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1. 将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L; u+ c" }$ f
2. 碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。
1 i4 H# r. D0 ]! S) Itvb now,tvbnow,bttvb3. 勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。 |
發表於 2008-7-20 06:35 PM
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