[中式食譜] 焖四季豆

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   制作工艺:焖
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4 t3 ^5 Y, \- d7 k9 v7 Htvb now,tvbnow,bttvb    口味：咸鲜味
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3 P2 |; T( K) |' P% J7 ~公仔箱論壇    四季豆500克 配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 鸡精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克
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　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P' F; p/ h9 i5 ]* k3 l
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　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；% E3 T2 x9 i; c& i& Z. z; [% M

: I' E$ }. f; t& ^; k" X公仔箱論壇　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；% E* X8 b5 `% x, l+ W

3 j; S* e+ N* Z. C+ F  l. M! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；
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　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。