* {, U( _6 w& V7 n5 Z
材料:
, B! [: g2 V3 c' P1 K' l7 `tvb now,tvbnow,bttvb雞1隻(起肉)tvb now,tvbnow,bttvb. I3 [. X. U+ j/ a3 U/ ~7 w7 b' F
3 c( {2 ]- v: s" [( o5 Htvb now,tvbnow,bttvb
4 L! L3 y6 k" Q7 c6 S! A# P/ t6 ^5.39.217.76調味汁料：
' A$ D+ W; a0 c白醋1湯匙、蒜蓉適量、鹹梅適量(切蓉)、香茅2支(略拍切粒)、紅椒適量(切粒)、糖1茶匙、吉士粉適量(拌水) 公仔箱論壇! d% o- U# C, e# g- @" [- _# x
0 q# h; N' w% u, ^5 ^6 m z$ F6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& u: Q: t$ C1 c5 @8 n
雞肉醃料：5.39.217.765 m/ R3 x7 ]1 @9 {
水2湯匙、糖半茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉適量、生粉1茶匙、玫瑰露1茶匙、蛋黃1隻、麵粉適量
( ~, D! [' U4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# p! _. J* C! Q' p. c HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ f8 {" t( ?/ z" T5 C5 M做法:
, {; C& X; ~! |, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞扒下油鑊，以慢火煎熟，隔去多餘油分，切件上碟。5.39.217.76* F( p: o* h: W! l; M
1 f b' h1 X0 I, w# @3 g8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜蓉、香茅及紅椒下油鑊爆香，加入鹹梅、適量水分、白醋及糖煮勻。
+ J# [% X) ^! X' w5.39.217.765.39.217.76, a- x# w5 A7 s- ]* g( N
3.熄火，逐少加入吉士粉水拌勻，淋到雞扒上，即成。8 W; D/ {( P* i( b: Z
5 N4 T/ e6 o9 c8 V* T' p公仔箱論壇
( }7 y2 b: `8 F, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
/ Z8 h* B# K- F( ^. Itvb now,tvbnow,bttvb拍開香茅尾部，香味更易散發。 用刀背拍鬆雞肉，可令肉質更鬆軟。
5 E5 [5 a1 s% y1 y
# ]7 W) L" D) m( @) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃肉時加適量水分，雞肉煎時，保留肉汁更多。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b7 f( X; C! O/ r# D1 e
0 S1 B& A7 E7 s$ S' u5 {5 b
可用其他酒代替玫瑰露，視乎個人口味選擇。 吉士粉帶有甜味，與白醋味道匹配。
, x0 e7 j' o4 F) S' X k/ K; U$ k公仔箱論壇 |
發表於 2015-10-14 05:08 AM
| 