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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g8 v9 @; f4 B8 U' |+ x
鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克
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) y0 ?4 r; u) b! d3 l( vtvb now,tvbnow,bttvb調味：
+ ?8 I' U+ D# e9 X. i公仔箱論壇薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)
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做法:
3 [$ x4 u/ Q: R3 x& T公仔箱論壇1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。
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9 X7 m+ |$ U0 @# A! B5.39.217.762.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。
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' z3 r" q% T5 a. |' ^% ^5.39.217.763.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。
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4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。
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5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。
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4 L9 {! @- _, H6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。5.39.217.76# A3 [ ]& L/ F* W
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牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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