[中式食譜] 牛肝菌滑雞飯

nt1972

$ X* y) `3 u! _) b: _/ d材料：# O6 ?5 B! j5 Z1 ]8 }
鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克5.39.217.76' S1 Q. Q4 \" e. t4 ^

2 ~; F7 H1 I( l1 W% s& w6 Qtvb now,tvbnow,bttvb
+ e0 d  N% l4 z0 E7 n. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：; V) U7 a9 ]( Y
薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)公仔箱論壇6 B9 c$ V; G1 k" I: ~
, C# N3 e. ~0 ]: A6 r4 k

& R0 x% c0 Y4 e  E6 v/ x做法:tvb now,tvbnow,bttvb, L1 ]& [$ I0 p' M0 G5 T
1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。
: ~7 P: Z  J; o; ^) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }5 g. h  ~3 M; O) Z2 o( Q/ ^
2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。5.39.217.76) J: h5 k6 B! U  E% k! f. o
公仔箱論壇0 n! X2 K' t6 ]0 X6 L/ M% }
3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。
, g8 w2 H; s) Y5.39.217.76
0 ~- G, [( g1 f1 k& l( {: ctvb now,tvbnow,bttvb4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。
7 I" @" ^$ ?- A9 ?5.39.217.76
4 D3 l( X/ N5 c5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。
8 Z/ P) Q: ]1 v% S$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R, i7 D% m9 F) N; d" H( B
6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。
- M' X7 r+ y: P( ~% M+ Y5.39.217.76
; Z* `2 d$ q' E0 \) C, R9 d2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \% g/ g, E& o" f% \$ J+ A$ ]. B
牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。
* R* o' W+ j5 x' w  P1 ]5.39.217.76  c  Y) h4 `5 H/ A! H) R