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材料:
5 H: e5 R# r0 j. K1 P7 |6 T8 H6 l' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙
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3 a4 X- u1 @- r% W1 U+ A調味:
( ~4 j8 u; U6 S4 ?7 u6 x9 a p, }公仔箱論壇老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙
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做法: 5.39.217.76: v6 v$ m0 n& w* K( j, \8 F3 U
1. 鴨切大件，以少許生粉及生抽拌勻，下鑊中煎香表面，取出備用。公仔箱論壇5 m. n* v: q) _! A
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2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎，充分炒香。
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_7 C: M1 I: E- | K5 \3. 放下鴨件及柱候醬炒香，加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。公仔箱論壇7 l8 ]: F, Z( @& E4 f: U5 Z
2 ~' A [, {! H5 F7 g& V/ A* D" v4. 加入適量清水煮滾，以慢火燜煮至軟身，熄火焗2小時，煮滾收汁，撒上餘下芫荽碎即成。
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發表於 2015-5-11 05:18 AM
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