[西式食譜] 焗煙肉芝士薯仔

nt1972

材料：5 b2 U/ J' m9 M
‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
8 c5 M2 H( t3 L$ W. R‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克5.39.217.76+ m( I$ n; v- d+ v# l
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許
) p4 p+ j! u0 K; ?' {1 h* Y# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧忌廉(double cream)─50毫升7 E0 [, y4 W6 j
         
8 N; Q/ K) [- l% z' {: [7 a0 D5.39.217.76        公仔箱論壇6 V+ t6 X+ C0 E% l/ \
做法：5.39.217.76! `' ~. D) x! Z9 _; v
1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。6 T* p2 Q/ q  t) @

+ i: ~- k$ [. h$ C# b0 S+ |' `, n  Q5.39.217.762.放入焗爐焗30至40分鐘。
# n' B! W3 V) p$ K, i公仔箱論壇' I* M8 w  Q% @! r6 A; A) Q# b+ [
3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。5.39.217.763 ?7 i2 v  \; l% @' R

* M5 A/ \& ]+ d* H" }4.薯仔焗好後取出。
8 \* }) x( l  i7 T1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 W6 W0 ?$ E/ n9 u1 ~/ E# `0 A4 `0 p3 Q
5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。; p" n7 L+ Q- Y2 a  k( {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K( U2 O3 d  E( O( d2 \: C
6.慢慢注入忌廉，拌勻。
5 C8 y# d8 Y1 T! ~# ~4 {& |  q
5 \2 D  U' |3 [2 Q* g1 H公仔箱論壇7.將薯茸釀回薯仔殼內。
2 X- {0 w! M$ A4 ?' V
+ K# F  B# N5 ptvb now,tvbnow,bttvb8.鋪上煙肉碎及芝士粒。
6 c' u0 w+ ]) @" S: ]9 v% }) ^. J2 J; R& q( j
9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
3 J9 }$ b' N% V) j; }5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ F8 m! T0 w5 c' `. R

2 D6 c6 R4 o) q' h* U' @! Btvb now,tvbnow,bttvb貼士：
! O4 ?% B3 A7 t/ V4 L% g6 d1 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。0 r- r( N/ ^/ K: k- `( N

6 [8 q3 ^; X" q! a7 {* X( k2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。公仔箱論壇3 S+ `8 _6 x) \6 I- f' M