材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ {* J: p9 H5 O5 P! W& x
‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
% G( ]0 U( E6 x9 g* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克8 ^- F& I7 w3 `$ ~
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許7 u: S3 {5 V0 i+ Q
‧忌廉(double cream)─50毫升公仔箱論壇" t0 k! Z& p' @5 T" r0 L
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做法：
! o6 |8 F/ ?4 f8 Z* }5 k1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。
; g$ B& a; L3 s' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @- d/ q8 l: Z$ [% p
2.放入焗爐焗30至40分鐘。
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5 p: Z8 T8 W: m) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。1 K% z7 n. [; f& h+ g7 r
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4.薯仔焗好後取出。
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$ v. r! s* @; \& u5 @5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。公仔箱論壇5 X4 u" q! T3 i, a6 v' |
1 N) E" j h& U! Ptvb now,tvbnow,bttvb6.慢慢注入忌廉，拌勻。
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7.將薯茸釀回薯仔殼內。
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, _" A/ S4 v' R7 `7 B; E+ R8.鋪上煙肉碎及芝士粒。
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9 g# ?( v# K: y1 v9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
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! p. E- X" n( M( X$ L3 rtvb now,tvbnow,bttvb貼士：
( v9 ]3 o7 u; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。公仔箱論壇' [! [1 f0 U( Z/ g7 {
4 W( D7 X) O- A5 V; O4 Q7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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