[中式食譜] 草莓咕嚕羊腩

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材料:
0 |! r. t. w9 V5.39.217.76羊腩450克、洋蔥60克(切角)、小青瓜80克(切角)、士多啤梨6顆(開邊)、蒜蓉2茶匙、上湯600毫升、雞蛋1隻. N  s* h# k0 N  P% s
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: d2 S( h8 `' p* U5.39.217.76調味:        
5 u  T. [& w  A3 d5 w- b/ C9 ]  v  J9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨酸甜醬： 士多啤梨果醬3湯匙、檸檬汁半湯匙、砂糖1湯匙、魚露2茶匙、清水2湯匙( ^$ f! s# n1 l) M, z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d* F( w, s3 U* |/ |

7 F& o* u, S8 Y7 m# P' M做法:
! M; \) D) t% J# }6 a5 [1.羊腩汆水10分鐘，取出沖水，放回上湯中，以慢火煮至軟身，取出放涼備用。
2 Y5 T( T: t' Q' A公仔箱論壇
% y5 U1 y5 V+ {公仔箱論壇2.雞蛋拂勻，拌入羊肉中，撒上2湯匙生粉拌勻，再在表面撒上一些生粉。羊件下鑊中炸至微黃，取出待3至4分鐘，再回鑊炸至香黃，取出隔油備用。
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3.洋蔥及青瓜炒香，取出備用。, K+ E% S( Y- @& U7 c9 s
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4.蒜蓉起鑊，下士多啤梨酸甜醬煮滾，放回羊肉件及洋蔥、青瓜及士多啤梨炒勻，上碟即成。