[中式食譜] 花膠燉水鴨湯

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材料
" O/ n! A$ d+ ~公仔箱論壇水鴨一隻、花膠一隻、淮山二両、蓮子肉一両、沙參一両、百合一両、芡實一両、枸杞子三錢、龍眼肉三錢、紅棗四枚、果皮半個、薑三片、鹽及水各適量。) N# y! e9 g4 B6 A1 b! @! ]% v4 u
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製法5.39.217.76- h. \, F5 Z& N
1. 水鴨洗淨，約切成四份，花膠洗淨後浸發。將各配料洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ n5 M) e3 u7 `' l" I. U

0 c  j' L! \' R  _1 W, atvb now,tvbnow,bttvb2. 各材料一同放入燉盅內，加水適量，蓋好及隔水燉二至三小時，調味後將花膠切段，即可飲湯吃渣。