材 料 + y+ O- T; ~5 F+ O0 O O
湯 圓 皮 ： 糯 米 粉 80 克 、 甘  汁 70 克 ；
% Q& u" m, ~" i9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 B+ Q% ?, g, Utvb now,tvbnow,bttvb
$ u) \$ L: S Ptvb now,tvbnow,bttvb芡 汁
. F8 i5 t f7 i肉 碎 1/2  、 芥 蘭 1 、 粟 米 粒 1/4 、 紅 椒 半 隻 、 上 湯 250 毫 升 、 鹽 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 水 適 量5.39.217.76* s/ \2 l, P( S2 H g
做 法 1. 糯 米 粉 與 甘 汁 撈 勻 ， 搓 成 粉 糰 。 5.39.217.76% h; E3 Q8 k: }2 j% U
5.39.217.762 W# X; p) p, E) N/ x3 k0 _
2.燒 熱 滾 水 ， 一 邊 將 粉 糰 搓 成 湯 圓 ， 即 刻 放 入 滾 水 煮 2 、 3 分 鐘 ， 至 浮 起 兼 發 大 便 可撈 起 。 芥 蘭 去 葉 切 粒 ， 紅 椒 切 粒 。 將 肉 碎 、 芥 蘭 粒 、 粟 米 及 紅 椒 粒  水 ， 瀝  。 6 m1 T) _/ X, v6 R- j/ `% M. ]
8 F: d# E3 l: f7 Etvb now,tvbnow,bttvb3. 起 鑊 加 入 上 湯 ， 倒 入 （ 2 ） 煮 滾 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ， 再 加 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 便 可 上 碟 ， 最 後 放 上 湯 圓 ， 便 可 湖 邊 賞 月 喇 。% o$ X' D: d( g5 Y4 o
2 E7 j6 ~ E1 X0 Q& W! N2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; m: Y$ _3 D. `8 f" b1 Ktvb now,tvbnow,bttvb貼 士
5 a" s" x* o' W! i8 }2 G- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯 圓 搓 成 後 宜 立 即 煮 熟 ， 否 則 很 易 爆 裂 。: p1 j* X2 G# a# A8 ? v7 _5 d
|
發表於 2008-9-8 08:25 AM
| 