Ingredients （ 二 人 分 量 ）
% ]/ i+ Y% H, s0 o% c5.39.217.76鮮 荷 葉 1 塊
b5 O3 ]4 F2 a- Z* S% N5 J( I5.39.217.76海 魚 1 條
' [) M$ r, i4 ~' g. k9 x3 J1 D公仔箱論壇檸 檬 （ 皮 切 絲 、 汁 留 用 ） 1 個 tvb now,tvbnow,bttvb4 {6 t7 D: A9 l/ N3 w2 L
蒔 蘿 Dill （ 切 碎 ） 1 束 f' T/ J: c' ]3 {
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1 把 鮮 荷 葉 用 滾 水 烚 一 分 鐘 至 軟 身 ， 撈 起 放 進 冰 水 內 冷 卻 。
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( b" O% R0 H: m2 P6 ?tvb now,tvbnow,bttvb2 用 薯 仔 刨 將 檸 檬 皮 刨 出 ， 切 成 幼 絲 ， 與 蒔 蘿 混 和 ， 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb+ b* [- \0 N& N2 \7 v1 j: \5 D
# j- k2 m7 d p- {tvb now,tvbnow,bttvb3 用 鹽 、 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 將 魚 調 味 ， 撒 上 檸 檬 絲 與 蒔 蘿 。公仔箱論壇/ E( J; o2 _6 b- o9 N& s/ ]7 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J1 q) g' u, s1 j9 Y$ D$ j8 }) P4 P
4 在 鮮 荷 葉 上 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 將 魚 包 好 後 放 進 已 預 熱 至 150 ℃ 焗 爐 焗 25 分 鐘 。 取 出 魚 後 ， 將 荷 葉 剪 開 ， 最 後 淋 上 檸 檬 汁 伴 食 。
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1 買 不 到 鮮 荷 葉 ， 可 以 在 雜 貨 鋪 買 乾 荷 葉 或  葉 代 替 。 - @! g; [- l/ Z; m# C+ D* A* T
& m$ Y6 m! \" |/ mtvb now,tvbnow,bttvb2 調 味 前 先 在 魚 身 上  三 四 刀 ， 方 便 入 味 。 公仔箱論壇6 o% J. ]1 W! o" _, }
2 y# n& q. B( N! V8 O: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 若 焗 的 是 薄 身 魚 ， 如  魚 或 龍  ， 約 焗 十 分 鐘 便 可 以 。
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發表於 2008-9-6 11:14 AM
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