Ingredients （ 二 人 分 量 ）
4 q, f+ E) n' i9 q5.39.217.76鮮 荷 葉 1 塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }* }+ C4 u* Q/ T5 _
海 魚 1 條
) u* w- S% ?6 Q7 j# e5.39.217.76檸 檬 （ 皮 切 絲 、 汁 留 用 ） 1 個 tvb now,tvbnow,bttvb2 U% O/ m: T2 ~( R! r3 `: D& r
蒔 蘿 Dill （ 切 碎 ） 1 束1 P9 V; E1 P- g: [& q5 Y1 @
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. ^# T7 M. R+ y6 D( V' ~, I, ~5.39.217.761 把 鮮 荷 葉 用 滾 水 烚 一 分 鐘 至 軟 身 ， 撈 起 放 進 冰 水 內 冷 卻 。 公仔箱論壇+ x# z, v6 S, h$ a8 w0 ^' W
7 a+ l6 {4 D' V2 用 薯 仔 刨 將 檸 檬 皮 刨 出 ， 切 成 幼 絲 ， 與 蒔 蘿 混 和 ， 備 用 。
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3 用 鹽 、 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 將 魚 調 味 ， 撒 上 檸 檬 絲 與 蒔 蘿 。9 C% x" W% m1 `( n- H" S
% Y$ F& q9 |- k4 在 鮮 荷 葉 上 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 將 魚 包 好 後 放 進 已 預 熱 至 150 ℃ 焗 爐 焗 25 分 鐘 。 取 出 魚 後 ， 將 荷 葉 剪 開 ， 最 後 淋 上 檸 檬 汁 伴 食 。
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1 買 不 到 鮮 荷 葉 ， 可 以 在 雜 貨 鋪 買 乾 荷 葉 或  葉 代 替 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S+ Y9 Y8 J9 a, d% W
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2 調 味 前 先 在 魚 身 上  三 四 刀 ， 方 便 入 味 。 : D* p, Z& h2 g* n3 E# g
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3 若 焗 的 是 薄 身 魚 ， 如  魚 或 龍  ， 約 焗 十 分 鐘 便 可 以 。
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發表於 2008-9-6 11:14 AM
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