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無 骨 宮 崎 雞 扒 1 件 、 意 粉 200 克 、 黑 椒 汁 3 湯 匙 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許2 y1 b$ I0 R9 F1 \+ R
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1. 雞 扒 於 室 溫 解 凍 後 抹  ， 加 少 許 鹽 及 黑 胡 椒 ， 起 鑊 以 中 火 煎 至 兩 面 金 黃 色 ， 然 後 切 條 。
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6 B4 a/ E2 I1 _2. 意 粉 放 滾 水 煮 至 六 成 熟 。 起 鑊 爆 香 蒜 茸 ， 下 意 粉 兜 炒 一 陣 ， 下 雞 扒 略 炒 ， 加 黑 椒 汁 拌 勻 便 可 。
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貼 士
) R+ l0 A( E! K7 btvb now,tvbnow,bttvb雞 扒 夠 鮮 味 ， 煎 之 前 勿 醃 。公仔箱論壇' _1 R, i6 |) ] X: P6 X# E5 f9 L
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發表於 2008-9-5 01:35 PM
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