材 料 0 p' r+ h: B7 |$ N
節 瓜 400 克 、 柴 魚 150 克 、 花 生 120 克 、 瘦 肉 300 克 、 豬 骨 350 克 、 薑 1 片 、 水 2 公 升 、 鹽 2/3 茶 匙
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做 法
% }$ k: J% [) l- _$ v2 a公仔箱論壇1. 節 瓜 去 皮 切 件 。 柴 魚 洗 淨 後 剪 細 件 。 豬 骨 及 瘦 肉  水 。 5.39.217.76+ O: O+ r7 u/ ^9 `( M: Q. D: F: x
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2. 花 生 用 熱 水 浸 大 約 5 分 鐘 ， 去 衣 備 用 。
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) D B$ i# g/ E0 Q) y+ l3. 開 大 火 燒 滾 水 ， 放 入 所 有 材 料 ， 煲 滾 後 收 細 火 煲 2 小 時 即 可 。% o, ]% @& |$ [( p& ]( T. I2 X$ ^
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- Y$ U0 p, ]% X7 J3 [8 J貼 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x) @5 H) y, I* X+ G8 r
想 煲 出 來 的 湯 清 甜  ， 可 以 將 花 生 先 浸 水 5 分 鐘 ， 然 後 去 衣 ， 咁 就 可 以 去 除 澀 味 。 公仔箱論壇0 }+ n# a$ m% D/ \4 s1 `# O
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發表於 2008-9-3 01:56 PM
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