材 料
; T0 t p- u$ L# p4 s' ]1 {$ ]萵  640 克 、 大 蒜 頭 1 粒 、 豆 豉 15 克
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! C% k L+ t/ Y/ |' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
1 k4 T) }8 Y1 g生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 雞 湯 50 克 、 鹽 / 油 各 少 許公仔箱論壇: V! C1 `: K/ q# `
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做 法 5.39.217.766 B8 [% j: \- b4 P, `4 o
1. 萵 去 皮 切 片 。 開 大 火 燒 一 鍋 水 至 大 滾 ， 下 鹽 及 油 ， 放 萵 灼 2 分 鐘 至 熟 透 後 上 碟 。
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) w Y! U8 ]8 B3 T+ I% s2. 蒜 頭 拍 扁 備 用 。
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; x1 a& N7 l/ u# T% w& p- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 鑊 開 中 火 下 少 許 油 ， 炒 香 蒜 粒 及 豆 豉 ， 加 生 抽 、 糖 及 雞 湯 煮 滾 ， 淋 上 萵 片 即 成 。8 u4 f2 y2 i3 ^8 A! J
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" J' X! J" C% X) U& n5.39.217.76貼 士 5.39.217.764 e0 E) y( ?* I) W; Y- ^( \
豆 豉 不 能 炒 太 耐 ， 如 炒 過 火 會 有 苦 味 ， 應 先 炒 蒜 粒 ， 然 後 加 入 豆 豉 略 炒 。 % P; B9 ^* @& u# s! Y* c
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發表於 2008-9-3 01:54 PM
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