碗仔翅& h; m; j! I4 r1 k* _' h" ^4 n
5.39.217.76' x$ z5 Z' x' M) D# i
材料（大慨6碗份量) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {8 u1 o/ y1 x1 h6 v W* S% J# z
素翅 約4兩
& n' Z. k; K- f- y# t1 Z7 X$ wtvb now,tvbnow,bttvb木耳 半兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^0 A" D; E) ]' t# W, \
冬菇 4隻 5 D% k- n% u" E4 z1 \' d
罐頭竹筍 2條 ) _. H" y. T# P/ U7 M
急凍雞柳 5兩 7 r" S# k1 T! ^% |9 N
清雞湯 1公升 5.39.217.76 h+ R8 I; J, ^6 @
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6 W" v0 R0 z" M' i0 K公仔箱論壇醃料 5.39.217.760 r L$ s) m" A! l( s R$ j
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豉油 1茶匙
( z8 K( E1 c0 A2 S7 h+ q5.39.217.76糖 半茶匙
9 A3 x7 C/ _0 n: z& K9 q燒酒(米酒) 半茶匙
5 b$ F! Z" s, A3 D& S: B1 \, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 一茶匙 : M, J) R+ `& }
雞粉 半茶匙
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芡汁材料 . P! }( Y5 A. W2 Z+ `( a+ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i$ V4 K; f# j0 N
麻油 半湯匙
0 Z) A& e- ]/ t' }: i公仔箱論壇豉油 半湯匙
7 q6 G* V# h6 k Q8 g: L6 N4 v生粉 1 1/2湯匙
0 Z; [- m* \" e# s5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 3/4湯匙 & j6 M8 H! K" O! H8 V8 o
燒酒 1湯匙
; B/ q5 \8 \9 [( x0 s4 J1 @2 h& P. etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
: I) n8 A! G+ E, j1 X: M. X7 J7 a水 2湯匙 公仔箱論壇$ A& S' s8 m+ k8 v# k$ k& z5 z
鹽 半茶匙
& L2 ]9 n- [+ t4 Y0 U; w5.39.217.760 X; C. p/ [! c9 L$ ` k. j
; M( X3 ~4 h8 M# E9 ?tvb now,tvbnow,bttvb製作
: t+ z- f1 l- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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將素翅用清水浸1、2小時 。
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2.
, t7 X. \: ]) L竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 公仔箱論壇- f( s# x# w) A* H' t! z+ x$ ^
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3.
. j$ f" d8 v* H/ C) {雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb8 L2 r$ ~2 u8 h1 U+ ~- x
/ e9 w" s+ r+ t: k$ g J2 H! _5 B6 @tvb now,tvbnow,bttvb4.
# I5 D- L$ U- C( Y* Z7 ftvb now,tvbnow,bttvb煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 6 k) w" d! @1 o( h% Z- r/ c
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" ^0 [1 ?1 L$ S3 X7 S" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
1 a5 q( l" `: O& }0 \木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 公仔箱論壇; m) n- y R- H6 n
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
9 I5 F4 o: K7 d$ r' Q清雞湯 <---超級市場
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7 n$ ^5 O- S0 O( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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