碗仔翅公仔箱論壇" Z0 y! l( Q8 r" _/ ~- u4 s/ C; P2 P x% ^
: P- d P) U7 T1 @1 T. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（大慨6碗份量) 公仔箱論壇; G% O/ K* k t: q/ D2 `7 _2 R8 A
素翅 約4兩 tvb now,tvbnow,bttvb/ h6 ^ T& U. E: U1 m
木耳 半兩
! A5 O/ v/ v2 S1 B2 z9 b3 F冬菇 4隻 0 b5 w7 Q9 y* l0 W4 [3 v
罐頭竹筍 2條
6 o# r8 M4 A0 t( l( T) _6 n+ V急凍雞柳 5兩
" F: a/ ]6 m* F, r B5.39.217.76清雞湯 1公升 tvb now,tvbnow,bttvb p0 q2 d, V4 f( y. Y* u
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5.39.217.76" Z! _2 {- N+ o: m* [" ]
醃料
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豉油 1茶匙
1 d7 u; h! X" n) e+ c2 q6 Xtvb now,tvbnow,bttvb糖 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 a0 v$ c* T0 j, e: |' c; c' O# Z
燒酒(米酒) 半茶匙 公仔箱論壇8 \, `# x* N5 N9 l
生粉 一茶匙
" P/ y$ j2 w6 ~4 t: F5.39.217.76雞粉 半茶匙 % R* C0 x& P" t# O
9 U+ L, O. N, h# g4 V1 q5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! g* e; t; Q h; i6 }' `9 P1 P
芡汁材料
5 n) _* K+ Y* x. ytvb now,tvbnow,bttvb6 F% q$ T% l2 b% O* m
麻油 半湯匙
/ Y$ ~/ }! |) {0 M5 [" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ n. | K6 S) Q, Y' s# o' Q; }
生粉 1 1/2湯匙
# K3 w" Q( M2 \1 e5.39.217.76老抽 3/4湯匙 公仔箱論壇. o3 C) [( R5 S( |3 ?3 v' J, d
燒酒 1湯匙
3 v; J/ g {$ b! a' t* G9 B! j: v+ Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許 5.39.217.761 s h: @* u$ [$ ]! l
水 2湯匙
' s2 U" A" q/ e( r" N$ P$ S5.39.217.76鹽 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P+ _, G% G6 e( _: Y
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- z8 A& G- T# ` _製作
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9 @6 p' k# z" m9 v0 I Htvb now,tvbnow,bttvb將素翅用清水浸1、2小時 。tvb now,tvbnow,bttvb( {4 W9 e: K- r) |4 t7 E9 R+ r
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竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 & R% T+ I( J! F# h
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0 f) K) u3 v: \* o- O雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o1 ]* r5 ?, h) C
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' r1 P) m4 X# Q( k' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 t3 E3 q" u. k/ `# s) p) v
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購買地點
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1 C% a c/ @. } q$ a9 X公仔箱論壇素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
, ?/ J- m0 ]5 o( W, I/ D8 G木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
- W! d5 N+ p$ E# d罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪 3 m% t0 f$ k8 K0 g" ^. l8 q
清雞湯 <---超級市場 公仔箱論壇/ e l" C. L2 f2 L) Q a
3 w( C5 c( O1 i2 B! j注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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