[烹飪技巧] 如何煮即食麵煮得好味

zactlion1899

好多人都話煮出前一丁好易！
$ E$ ^* _7 p' C/ ~" g+ D! ~* v; P2 R5.39.217.76不過多數煮完出同想像中有一定出入！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I7 d; p8 e& F* p7 _3 T
又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。
/ f/ K' P/ {' {3 Q" B以下係我多年煮一丁心得) Q; v  t$ o0 R& k3 L; z+ j/ z

# d) V- ], [1 R+ ~# q5 B0 r首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。公仔箱論壇3 i6 ]6 i1 _8 x0 E
當水滾之後就落麵，(只係落麵)0 l7 L, M0 j7 P2 i2 n/ _  T
當麵散開之後用筷子攪下佢
5 B/ Q, d( }5 n5.39.217.76跟住轉用中火！公仔箱論壇% p6 V' t* ~6 j0 P1 O& a
記得這時唔好煲蓋5.39.217.760 W; ^8 K7 }; x  ]$ T1 M
見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！
1 F: ~! d& E7 M7 c$ y% h; htvb now,tvbnow,bttvb將多餘的水倒去！
: d3 b" }# w" E# u5.39.217.76留下大約比麵多小半碗的水
  A  G( V1 l" w0 a之後落湯包同麻油係落係碗上面~tvb now,tvbnow,bttvb0 {( s) n, ~, Y& K) w8 j
咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)
/ \) n; b% U7 }( m) u倒出~
1 a4 V/ [2 E' a4 c4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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一碗好味出前一丁就煮好喇！
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; l% T& a7 v6 k' l2 f5.39.217.76如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料
' K7 O( v; x5 A. ^, ?% {; ^3 Q. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok

kko338

Good idea. Thanks for sharing.

ivanchoi83

1. 煮麵o既水應該唔好要公仔箱論壇2 K; p2 v* l6 T% r6 ^+ P
2. 麵要過冷河，因為咁樣會另Ｄ麵彈牙Ｄ

okamo28

thank you

kingbw88

thanks for sharing

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