材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z# D1 d. i" C* ^; H
小 黃 瓜 1/2 斤 、 白 醋 600 毫 升 ;
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醋 汁 料
+ ]' _. c8 }; ^5 C/ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 3 湯 匙 , 糖 250 克 、 指 天 椒 5 隻tvb now,tvbnow,bttvb0 _# p0 M6 | ^+ [) M
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1. 每 條 小 黃 瓜 於 兩 面 密 密 上 刀 痕 。 指 天 椒 切 粒 。 醋 汁 料 拌 勻 。 ; Y5 S" C* n2 G* G
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2. 起 鑊 下 油 , 中 火 炒 紅 椒 粒 , 下 小 黃 瓜 , 炒 至 全 部 包 上 油 面 , 下 醋 汁 轉 慢 火 煮 一 陣 , 用 手 指 感 覺 到 醋 汁 暖 和 便 可 熄 火 。 ( W5 d/ ~, m+ y X
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3. 倒 起 待 , 放 入 雪 櫃 浸 過 夜 便 可 食 用 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb* R9 X! F+ F- a" F: ]+ g
小 黃 瓜 炒 過 才 浸 醃 , 少 了 草 青 味 , 多 了 香 味 。 但 醋 汁 不 可 煮 得 過 熱 , 小 黃 瓜 會 腍 爛 變 黃 。 |