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[中式食譜] 营养丰富——青豆虾球

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# T7 L) @" f, i3 R5 \- @, i   做法:
$ R6 _5 G6 t/ d; m( o公仔箱論壇  青豆在开水里煮熟;
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9 |4 p$ l% z1 K" O  虾剥完后上下去虾线,放盐、胡椒粉、料酒淹5分钟;
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  起油锅虾球过油,变型后捞出,锅里留少许油,葱姜末爆香,放青豆、虾球,勾薄芡出锅。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g2 `: S6 z- R6 P

3 b& L1 m  x5 z, Ltvb now,tvbnow,bttvb  特色:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [% _& F: {! f% @5 O

" e5 B3 W1 f" f5 |6 W& S: E. K% ]5.39.217.76  虾肉洁白、尾壳鲜红,形似凤尾,衬以绿色青豆,色彩艳丽,虾味鲜嫩。
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2 E) r% {# I0 _6 i/ xtvb now,tvbnow,bttvb  青豆为鲜豆类,蛋白质、钙质丰富;青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
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0 _7 g0 U  C( r5 A( u, A$ D, @tvb now,tvbnow,bttvb  虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
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