; b2 I, d, R& N) m5.39.217.76材 料 : 2 湯匙糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |8 T" ]- ]1 v, h
300 毫升鮮奶
% ]- _3 z' x) J9 m$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 隻雞蛋(打勻) 公仔箱論壇% ^9 c+ l" c; k
1/4 茶匙雲呢拿香油焦
0 V4 Z& [9 U6 W' p: Ztvb now,tvbnow,bttvb 糖 : 3 湯匙糖
6 m9 ?1 D: Q- Q4 o# K: Z8 u J x6 V7 atvb now,tvbnow,bttvb 5 茶匙清水
6 I" U* T4 x" ?; Q6 I, e做 法 :
6 j% ^9 `' z8 D) q公仔箱論壇(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。
* S" r0 S! Y4 c5.39.217.76(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N! @ V7 P$ P+ z `# t
左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。 2 N- e, D$ ~' ?; I z
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。 & g1 c( z: U5 A; D
(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻
0 P. D2 c" g% w5 K後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低 ! t$ |1 u" b0 n+ U/ \$ W. m$ z- b
溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食 5.39.217.766 i; Z! c/ E2 {' n
用。
( q9 y' R1 W8 L) i備 註 :
6 p1 i/ i" Z- L1 n B; o2 ^0 c2 F公仔箱論壇(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。 5.39.217.769 R% {3 j6 I& m
(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
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+ t$ Z1 Z' b1 U: [" Q& }) ptvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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