[中式食譜] 玻璃明蝦

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  C: s: [7 u/ R% O/ f公仔箱論壇菜 名： 玻璃明虾
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( c& S2 k" j/ X( A4 c0 P  Q主 料： 大虾6-8只，粟粉1汤匙，青瓜数片，生菜丝少许。tvb now,tvbnow,bttvb9 R* I* \! n. l" E

$ C" J. o, m1 ]( A) ?5 s5 t" btvb now,tvbnow,bttvb配 料：, p8 @& R. M5 d" {) N
酱汁料（一）：砂糖、醋、葱粒各1汤匙，芝麻1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。
" s+ h; e7 B) o/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱汁料（二）：蛋黄酱、蚝油、醋、番茄酱各1/2汤匙，盐1/8茶匙，胡椒粉少许。tvb now,tvbnow,bttvb9 r" P8 Z  ?& }. @* G- f9 w* ~3 i
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做 法：
2 ~& [* q* Q7 s5 b, [tvb now,tvbnow,bttvb1、虾去壳除汤，从背部划开成双飞状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L5 f+ H. H! s
2、在木圆棒上抹上粟粉，轻轻把虾逐一碾薄。
0 t1 K. o7 W2 x4 _  ?' s( l2 ?' P2 `公仔箱論壇3、把虾放入滚水内氽熟，即取出过冷开水，沥干后上碟。: q, d7 |6 h) |0 Q# J% S, b
4、青瓜片、生菜丝伴碟，两款酱汁分别调匀，供蘸食。