[中式食譜] 冬瓜排骨汤

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用料：
) y" _1 z' }- K- w5 j% W1 d: z　　1、猪排骨一斤，斩块。 5.39.217.76& X' H. G! |$ `8 \+ ^0 m
　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]* Y4 n5 ^+ G$ y
　　3、葱半两，挽结。 公仔箱論壇. V( b* h4 g/ D( W3 O
　　4、老姜一块，用刀拍破。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]6 I  E; ^; k1 A3 ^; Y
　　5、花椒约二十粒。
8 Y; Q0 Y) r* H5 K! B5 E5.39.217.76　　6、黄酒两匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _& T0 Y: V" j5 {: P
　　7、盐适量。
5 l( h0 [9 d1 e公仔箱論壇　　做法：
+ J. t% q. `- |; Z5 O5.39.217.76　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
7 X8 O) x6 L* ]* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
6 L9 O3 R9 Z4 |% i　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。 tvb now,tvbnow,bttvb( E6 k7 e) Q# C( E4 g& d9 w" l5 j
　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。

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