材 料 :
6 }- L" n# L7 G$ a, \% `
9 y$ T2 V B7 Z' j7 l+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 安士糖
0 _9 R4 v4 ?, }9 J2 o2 }tvb now,tvbnow,bttvb1 盒忌廉芝士 (350克)
$ h! D8 I- [- e& t% m公仔箱論壇
! J0 ~7 f$ g" C( @8 U汁 料 :
1 N$ U/ B, J! C1 w$ V4 I公仔箱論壇5.39.217.763 {$ o; P+ L+ T$ g
2 湯匙糖公仔箱論壇! U, n, B3 Q D- O- o
120 克草莓
" p' N5 d( Q, R& E* D- Otvb now,tvbnow,bttvb3 湯匙麵粉
0 k% |5 [; R* X& H& _3 i公仔箱論壇1 茶匙檸檬皮茸tvb now,tvbnow,bttvb. w/ @1 q l) g6 v9 i. K
2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H' H! _( |5 P1 n. M% {( D; r
9 J& g2 j# w: `4 N' @% o) C1 atvb now,tvbnow,bttvb餅 底 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `& h0 X& |0 @* e$ |6 l% i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D e- S; S6 u/ x+ b
20 克溶牛油
$ v7 t$ z7 a( P: o" m) [) o3 U+ c公仔箱論壇5/4 杯麥維他消化餅碎公仔箱論壇5 ^, n8 F, `! N ]' G
" b( z/ z6 h- l3 Y5 R公仔箱論壇餅 面 : 5.39.217.76& @: s h/ I; L
, p2 ?" z W4 i- D. l' X20 克糖
5 m5 b$ y; x4 C* b& A6 V0 K; J1 個蛋白' Q$ A: A" ]+ E: b6 T
120 克酸忌廉
: d/ N9 H* h1 R* v5.39.217.762 d9 D% u9 Z7 B) T' O5 ]
做 法 : % k* b. i) A- x
" w/ k; E4 z5 F) o3 P1 ~" A公仔箱論壇(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。' y( s( o% P# F, J# I
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。公仔箱論壇! C* b3 ^$ n1 S+ V
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。
- r4 s: C3 P- Z0 ?* ^/ i2 {5.39.217.76(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。5.39.217.76! D0 O7 B6 Z- W$ @. n
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
| 