[中式食譜] 酿青椒

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菜系:　　　川菜# w3 k0 N5 W! B/ F

( X- ~7 K: v0 s5.39.217.76　　时间:　　　普通5.39.217.763 @" B- \( p7 w% W2 A

6 I+ D: D6 k6 H5 otvb now,tvbnow,bttvb　　食材类型:　猪肉5.39.217.76( P+ V3 f& {/ [

1 N! e  m% M& t7 D2 [5 P$ t6 r$ E　　味道:　　　鲜香
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  m1 q4 ^2 L4 D" ~5 j- ?9 v8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　适宜季节:　无关
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　　烹调类型:　烧煨5.39.217.76; _4 z% M6 |: b0 U) w4 |

, P, A8 x( z% B' ]tvb now,tvbnow,bttvb　　　　原料:　　5.39.217.76, X8 ]6 }0 B! D# {+ |& D
公仔箱論壇8 g" p* d2 b2 z( e) S3 \* j! \" o0 b, D
　　青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤
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　　　　做法:　
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　　一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好.