[中式食譜] 湖南菜：彩丝金柳[1P]

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原料：甘笋、冬菇各80克、木耳、冬笋、金菇、银芽各40克、珍珠叶、粉丝各20克、甘笋花1朵、芫荽2棵、油、盐各少许。 4 x1 d& M8 r. w: q0 t

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1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。tvb now,tvbnow,bttvb- b6 m1 E" r3 q% |* N
　　2、冬笋、甘笋切丝。tvb now,tvbnow,bttvb1 s( O8 N* ^8 H# b$ X" |0 E
　　3、粉丝炸透，先放大镜碟上。公仔箱論壇, P( d8 |  \# C8 v" U# t
　　4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。
2 v, J4 d% r/ U8 U! S- C　　5、烧红油镬，把1、2丝料及金菇、银芽一起炒，加入盐调味即可上碟。
  e/ R4 }! _" w2 c　　6、炸珍珠叶团边，饰以甘笋花及芫荽。

: @. Q1 \0 m' _6 b5.39.217.76特点：5.39.217.766 k. I& g+ R2 d" A) p; X2 F
鲜、脆。