[中式食譜] 粉蒸排骨藕

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# K  }1 j  Q# h, E/ r公仔箱論壇5.39.217.76: \4 s( f$ c$ \( e/ M
材料排骨·500 克
! g/ x9 `3 e, ]5 J5 [5.39.217.76莲藕·250 克/ ]; I. Y9 m( h7 }( J
五香米粉·250 克$ j  }. P# S3 {' J' e
香葱·2 棵5.39.217.76; @1 y) P# a' Q. O  @& W: a
生姜·1 小块
7 f- N( O) w, p" h5.39.217.76
+ j+ t6 O8 J5 P' c* etvb now,tvbnow,bttvb调料
, V. }9 e0 I$ `  m  k( D酱油·4 小匙
5 z7 W7 o# c" f& N, q* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒·1 大匙公仔箱論壇" T1 o  e" v) w1 B
精盐·2 小匙
1 K# X- G: C; C  N+ H: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖· 1/2大匙2 H+ o+ w5 K+ ]/ }7 v
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 p* J. ^) T  Q* `* T
1.葱洗净打结，姜洗净切片；将排骨洗去血水，沥干，切成小块，用酱油、料酒、白糖、葱、姜和少许五香米粉拌匀，腌至入味；
9 s) d/ Y5 N# Q& b' g( d+ F- e0 s5.39.217.762.洗净藕段，刮去老皮，竖剖为二，再横切成与排骨大小相似的片，用少许盐腌半小时；
2 T* l8 W- L+ ^( p) U" }5 V5 f5.39.217.763.将排骨、藕片放在碗里，倒入五香米粉搅拌，使排骨、藕片都裹上一层米粉，然后将排骨、藕片交错分层码在大碗内，剩余的米粉也全部拌入，入蒸锅蒸15 分钟至熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R* ?' m' I/ r% e  T" F: z

$ y' Y4 [5 n: J* g5 D特点：
; _* l0 d+ v; I! e8 b* b7 Mtvb now,tvbnow,bttvb鲜嫩可口，醇香味美5.39.217.762 N8 ?4 J. |* H( D+ Y' ~4 f

9 W: A; _# ^9 J+ b7 i' ]5.39.217.76★厨师一点通TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L2 H9 x% o  L( J* L
蒸排骨前，在米粉上洒少量水，可使米粉柔软，蒸出来后口味会更好。