[中式食譜] 粉蒸排骨藕

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5 G. ?. S3 b( j+ ]tvb now,tvbnow,bttvb材料排骨·500 克! u. p7 q7 ~: `5 p) @9 N4 o
莲藕·250 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y) j$ t0 a8 c
五香米粉·250 克; W$ C' b' A8 H/ H+ @
香葱·2 棵
8 [3 y+ d) f) `: k1 ]公仔箱論壇生姜·1 小块5.39.217.762 O, A5 z/ j0 v% F: v# s5 F: r
5.39.217.76+ ~$ I% V( X- F3 S9 Z/ I
调料
+ M, Q1 ^% V! A% D. ?4 }, b- \公仔箱論壇酱油·4 小匙7 T4 q' `! R" j$ R2 E
料酒·1 大匙9 M8 J; C/ }, c
精盐·2 小匙
+ @  I) Z" b0 ~公仔箱論壇白糖· 1/2大匙+ J, `0 w, o) O5 D; z

0 g, [; @3 R# U5 h' vtvb now,tvbnow,bttvb做法
% ^( e& F8 G$ \! K/ f0 D! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.葱洗净打结，姜洗净切片；将排骨洗去血水，沥干，切成小块，用酱油、料酒、白糖、葱、姜和少许五香米粉拌匀，腌至入味；tvb now,tvbnow,bttvb2 b( ]0 j, n) d+ S
2.洗净藕段，刮去老皮，竖剖为二，再横切成与排骨大小相似的片，用少许盐腌半小时；tvb now,tvbnow,bttvb7 {) H; {1 }( c# ~
3.将排骨、藕片放在碗里，倒入五香米粉搅拌，使排骨、藕片都裹上一层米粉，然后将排骨、藕片交错分层码在大碗内，剩余的米粉也全部拌入，入蒸锅蒸15 分钟至熟即可。5.39.217.769 w( m) u; E2 D7 J
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特点：tvb now,tvbnow,bttvb) i' D; D. f( M/ T7 Q
鲜嫩可口，醇香味美TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f. q1 R/ Z1 D* `" T5 S( j: m* Z

& q! N7 c7 r. l7 }5 y' g& htvb now,tvbnow,bttvb★厨师一点通
4 J* e* n6 ?0 S$ C蒸排骨前，在米粉上洒少量水，可使米粉柔软，蒸出来后口味会更好。