做壽司的全過程 DIY

假書僮

做壽司的全過程
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0 X9 z5 |# ]. b( t$ X! [5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb. S4 N, h4 l2 f2 T* q. J+ j

! _. m/ c0 r0 O, q原料：5.39.217.76' E: u& \( i6 @
米 250克（沒有壽司米，建議用普通大米代替，如果覺得不夠粘可以加一些糯米，因爲壽司米看上去和糯米差不多大小，但粘性介于大米和糯米之間）
  A  y# C0 T% o6 J; }1 mtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1個5.39.217.768 X5 c0 H& m! z( f; m  Y* \
香菇 一朵
3 J  T& X* r8 M$ v  S9 b黃瓜 半條. }: Y) P" r$ T) Q& Z3 R2 Z% `
胡蘿蔔 一根公仔箱論壇/ |( t! |; B1 P; a1 m% b: D
三文魚 若幹
* M# B2 f8 @1 [6 a: F蟹柳 若幹
2 k1 N! q" H) E) F海苔 （要烤過的) 5.39.217.76* `, z9 d# l; K3 H

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' t' I$ k: J2 m/ |( m1.把米煮上,和正常煮飯一樣5.39.217.76) f: m, N6 A6 x- m  g
2.煎雞蛋.一個雞蛋,打散,加一點鹽,一點糖,(糖大概是鹽的3-4倍,後面放糖鹽的比例與此同),涼水(半個雞蛋那麽多)
2 [1 g% P, t9 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x  ?- R) T8 a$ |3 F2 v
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煎一會之後把兩邊往中間翻
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再翻
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然後翻面
8 Y. T: i7 X( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動作要快,不要折斷.
" ]! t2 T7 _  P1 i因爲要拍照,有點焦了,不好意思了tvb now,tvbnow,bttvb) a5 r! ~& b! R
感覺加完水之後,煎出來的蛋比較宣(錯別字,不知道是哪個),還放了糖,很好吃.我有個同學就專門等我做完壽司吃剩下的蛋,美味啊
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三文魚切片或條.片要斜剖.剖的不好的可以最後放在海苔卷裏.
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6 Y" ?' n& k( c9 g3 e香菇加點糖,鹽,醬油,煮熟.! c2 ?/ p( w! m: x- V/ R8 c$ ~; P
所有東西切成條.
# i" u; p  C4 _9 W/ N+ g9 i5 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q5 P/ r8 {  F6 C" H7 O( G$ D% Z) I
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醋,兩小勺甜米酒(沒有也沒關系).tvb now,tvbnow,bttvb6 q* A$ ~( }8 T% }# O
米醋可以用白醋,糖和清水自己調.
% T/ Q( \2 I: v' Q8 z% _, K公仔箱論壇最後米飯是香甜的,並沒有酸味.只要一點點白醋就可以. & c: y, }) V  W/ X- b* W$ l
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5 ]4 @1 Y2 U$ f所有原料准備好,等米飯晾涼就可以開始了. 5.39.217.766 c$ i, C# J$ H8 \+ t4 _

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# f+ d7 S) J! y' o6 c9 G; _米飯和手的溫度差不多就可以開始了.
$ G# z; f% ]( h* [5.39.217.76海苔的光面向下,毛面向上鋪在竹簾上.
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對了,還要准備一碗涼水,先把手弄濕,濕的標准是手上有水但沒有水掉下來,再抓米飯.
9 t9 x  v4 ]: \9 x' E: o5.39.217.76鋪的時候要用濕手把米向兩邊推開,不要把米粒弄碎,在前頭留一點空. 公仔箱論壇% Y+ {- \' W! Y! \" F* ^& Y

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把各種材料鋪上去,鋪兩個條寬. + w* J8 B; z6 A/ m1 X* {% Q
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9 _5 z$ t# v2 J3 l; P2 m  ~, ?4 J5.39.217.76縫隙間用比較軟的東西填,比如香菇絲,雞蛋,三文魚.
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: o: y8 _: o7 [  ]4 ~卷好後固定一下
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打開
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% k( l7 `& u( [6 m% z; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切成小段
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0 [( [* ~/ d# ]6 o( H" e0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯團比較簡單.用手把飯捏成小團,蓋上生魚片或整蝦. tvb now,tvbnow,bttvb: o5 j7 x# @3 N

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完成 5.39.217.76/ f) A9 M" U. ]6 U: {
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icceti

it looks very very good!  yum yum!!- |5 R! g8 p; X* q3 k9 ^( a
thanks, i will definitely try it some day.