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鴨.....1隻
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' E/ M+ m. ~% r0 Y1 H: Z h公仔箱論壇調味料:$ m7 b5 N. d# f6 {' t. }( \" @
薑.....2片
3 I( z& c3 u! G- X6 J0 [片糖.....1片5.39.217.76" Z- E3 _5 f0 L* h3 L; o' R
八角.....5粒 A0 N# e* d# U9 a. b
鹽.....半茶匙& C* Y% y$ b& {. h# M
蒜蓉.....1湯匙
! g# p: \( ]4 h& @+ ytvb now,tvbnow,bttvb白酒.....1湯匙公仔箱論壇0 u* B- B! j4 i7 u
魚露.....1湯匙
" M: A0 a8 Z& a4 V g5.39.217.76蔥段.....1條[切粒]% y5 O0 [- Y5 J; ^- y1 g
特級老抽.....1湯匙
1 Q7 T) K0 C1 ]( g3 b: p( ?8 m# Ytvb now,tvbnow,bttvb雙璜生抽.....1湯匙
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1. 鴨洗淨後抹乾，用鹽拌勻鴨內外，待5分鐘後，用冷水將鹽 洗去公仔箱論壇& |- q( D9 I q, ^0 k2 [* Y2 s( ~
6 r# ?) }9 B( N' U( Y# T t& g* c公仔箱論壇2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角，將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖，以慢火炆50分鐘至熟，間中 反轉
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發表於 2015-11-28 04:53 AM
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